Guide

Two thick slices cut from a dark chocolate loaf cake on a wooden board, with a bowl of cocoa powder behind

Vad är polydextros? E1200-fibern i sockerfria k...

Polydextros (E1200) är en fiber tillverkad av glukos som ger sockerfria kakor volym. Här är vad den består av, varför den räknas som fiber på innehållsförteckningen och vad EFSA säger...

Vad är polydextros? E1200-fibern i sockerfria k...

Polydextros (E1200) är en fiber tillverkad av glukos som ger sockerfria kakor volym. Här är vad den består av, varför den räknas som fiber på innehållsförteckningen och vad EFSA säger...

A chocolate muffin broken in half beside a slice of golden sponge cake and four glossy amber butter sweets on a dark oak board

Vad är Acesulfam K? Sötningsmedlet E950 förklarat

Acesulfam K (E950) är ett sötningsmedel som är cirka 200 gånger sötare än socker. Här är vad det består av, varför det fungerar tillsammans med polyoler i våra sötsaker och...

Vad är Acesulfam K? Sötningsmedlet E950 förklarat

Acesulfam K (E950) är ett sötningsmedel som är cirka 200 gånger sötare än socker. Här är vad det består av, varför det fungerar tillsammans med polyoler i våra sötsaker och...

A bowl of glossy red, orange and dark purple gummy bears beside a lit carved pumpkin on a dark wooden table

Sockerfritt Halloween-godis: Vad du bör köpa oc...

Vad som gör ett Halloween-godis sockerfritt enligt brittiska regler, hur ”utan tillsatt socker” skiljer sig åt, tre Diablo-godisar för kvällen med deras näringsvärden, vad man ska kontrollera på en förpackning...

Sockerfritt Halloween-godis: Vad du bör köpa oc...

Vad som gör ett Halloween-godis sockerfritt enligt brittiska regler, hur ”utan tillsatt socker” skiljer sig åt, tre Diablo-godisar för kvällen med deras näringsvärden, vad man ska kontrollera på en förpackning...

Unwrapped glossy hard boiled sweets in amber, red and cream resting on a dark slate surface

Vad är isomalt? Sötningsmedlet i sockerfritt godis

Isomalt är en sockeralkohol som framställs av vanligt socker i två steg. Den har ungefär hälften så hög sötma som socker, räknas som 2,4 kcal per gram på en brittisk...

Vad är isomalt? Sötningsmedlet i sockerfritt godis

Isomalt är en sockeralkohol som framställs av vanligt socker i två steg. Den har ungefär hälften så hög sötma som socker, räknas som 2,4 kcal per gram på en brittisk...

Dark chocolate sauce poured over a bowl of fresh strawberries, raspberries and blueberries with oats and dried apricot beside it

Veganskt godis utan gelatin: Vad du ska kontrol...

Gelatin är animaliskt kollagen, så allt godis som innehåller det går bort. Bivax, shellack, karmin och mjölk utesluter ännu mer. Här är hur du läser en innehållsförteckning på godis om...

Veganskt godis utan gelatin: Vad du ska kontrol...

Gelatin är animaliskt kollagen, så allt godis som innehåller det går bort. Bivax, shellack, karmin och mjölk utesluter ännu mer. Här är hur du läser en innehållsförteckning på godis om...

Broken slab of dark chocolate on slate with cocoa beans, nibs and cocoa powder

Chokladhalter förklarat: Vad siffran betyder

Procenttalet på en chokladkaka räknar det totala innehållet av kakaotorrsubstans, och brittisk lag kräver minst 35 procent för att något ska få säljas som choklad. Här är vad siffran omfattar,...

Chokladhalter förklarat: Vad siffran betyder

Procenttalet på en chokladkaka räknar det totala innehållet av kakaotorrsubstans, och brittisk lag kräver minst 35 procent för att något ska få säljas som choklad. Här är vad siffran omfattar,...