Barras de chocolate
Grageas
Pasteles y muffins
Dulces y gomitas
Galletas
Salsas para postres
Cajas de bombones
Obleas
Untables
Barritas de muesli
Cestas de regalo
Ventas y promociones
Una bolsa de 75 g de caramelos de nata Diablo contiene 17 o 18 unidades según el tamaño de la porción de 4,2 g impreso en el paquete. Calcula 17 unidades y una bolsa cubrirá a cinco invitados tomando tres cada uno. Por lo tanto, 20 invitados necesitan cuatro bolsas. Pon dos sabores en lugar de un cuenco grande del mismo caramelo.
Las dos bolsas que verteríamos en los cuencos:
¿Cuántos caramelos necesitas por persona?
Empieza por la bolsa, no por una suposición. Nuestros caramelos de nata declaran una porción de 4,2 g, y 75 g divididos por 4,2 g es 17,9, por lo que cada bolsa contiene 17 o 18 caramelos. Calcula 17 y no te quedarás corto.
Tres unidades por invitado es la cantidad que planeamos cuando hay otra comida sobre la mesa, lo que equivale a una bolsa por cada cinco invitados. Si los caramelos son lo único que vas a ofrecer, calcula cinco unidades por persona y divide por los 17 que hay en una bolsa.
| Invitados | Caramelos junto a otra comida | Caramelos solos |
|---|---|---|
| 10 | 2 bolsas | 3 bolsas |
| 20 | 4 bolsas | 6 bolsas |
| 30 | 6 bolsas | 9 bolsas |
| 50 | 9 bolsas | 15 bolsas |
Dos sabores superan a un montón grande de lo mismo, porque una segunda unidad es más tentadora cuando es diferente.
¿Cuánta azúcar hay realmente en un caramelo sin azúcar?
Nuestros caramelos de menta y nata contienen 0,4 g de azúcares por 100 g, por lo que una bolsa entera de 75 g contiene unos 0,3 g de azúcares. La bolsa de fresa y nata tiene 0,5 g por 100 g. A modo de referencia, el NHS sitúa el límite diario de azúcares libres para adultos en 30 g.
El dulzor de nuestros caramelos de nata proviene del isomalt y del jarabe de maltitol. Ambos son polioles, también llamados alcoholes de azúcar: carbohidratos que saben dulce, tienen menos calorías que el azúcar y se absorben lentamente. La legislación británica sobre etiquetado los cuenta por separado de los azúcares, por lo que la línea de azúcares del paquete es tan baja. Hemos escrito una explicación más completa sobre qué son los alcoholes de azúcar y cómo actúan.
La absorción lenta es la razón de ser del isomalt, y Gran Bretaña autoriza una forma específica de describirlo:
El consumo de alimentos/bebidas que contienen isomalt en lugar de azúcar provoca un menor aumento de la glucosa en sangre después de su consumo en comparación con los alimentos/bebidas que contienen azúcar.
La redacción autorizada de la declaración de propiedades saludables en GB para el isomalt. Describe el ingrediente, no un producto en concreto.
Nuestros caramelos de menta y nata tienen 87,1 g de polioles por 100 g y los de fresa 86,8 g, por lo que ambos paquetes llevan la advertencia un consumo excesivo puede tener efectos laxantes, tal y como exige la legislación británica de etiquetado por encima del 10 por ciento. Los polioles se absorben lentamente, que es precisamente por lo que se comportan de forma diferente al azúcar, y es así como deben disfrutarse, de unos pocos en unos pocos.
¿Qué debes ofrecer a los invitados con diferentes dietas?
Dos cuencos cubren la mayoría de las mesas. Nuestros caramelos de nata, los de menta y los de fresa, cuentan con certificados sin gluten, kosher y halal y están hechos sin gelatina. Contienen leche, soja y coco, y los paquetes llevan una advertencia de "puede contener" para cacahuetes, semillas de sésamo y frutos secos, así que escribe los seis en una tarjeta junto al cuenco.
Nuestras gominolas sin azúcar son la opción masticable con 0,1 g de azúcares por 100 g. Están hechas con gelatina y no tienen certificado sin gluten, así que es el cuenco que debes etiquetar. Pon los caramelos de nata al lado y cada invitado tendrá algo que elegir sin tener que preguntarte nada al otro lado de la habitación.
¿Cómo hacer que una mesa de dulces funcione toda la noche?
Los paquetes de caramelos de nata dicen que deben estar en un lugar fresco y seco, idealmente a 15 grados C y no más de 25 grados C. El paquete de gominolas pide de 20 a 25 grados C, así que un rincón fresco sirve para ambos. Un alféizar de ventana con el sol de septiembre supera con creces esa temperatura, al igual que un estante sobre un radiador, así que elige el extremo fresco de la habitación. Si vas a poner chocolate junto a los dulces, nuestra guía sobre cómo almacenar chocolate sin que pierda su calidad cubre las temperaturas que importan.
Abre las bolsas una hora antes de que lleguen los invitados y viértelas en platos hondos que puedas ir rellenando. Una bolsa que se deja sobre la mesa para que la gente la abra por sí misma se consume mucho menos que un cuenco lleno.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos caramelos hay en una bolsa de 75 g de caramelos de nata Diablo?
Diecisiete o dieciocho. El paquete declara una porción de 4,2 g y 75 g divididos por 4,2 g es 17,9. Usa 17 al planificar las cantidades y no te quedarás corto.
¿Se pueden dejar los caramelos sin azúcar fuera toda la noche?
Sí. Mantén los cuencos por debajo de los 25 grados C, que es la temperatura máxima de almacenamiento impresa en nuestros paquetes, y lejos de las ventanas soleadas. Los platos hondos rellenos durante la noche se mantienen más ordenados que un cuenco grande llenado una sola vez.
¿Qué caramelos Diablo están hechos sin gelatina?
Los caramelos de nata, incluidos los de menta y nata y fresa y nata, están hechos sin gelatina y cuentan con certificados sin gluten, kosher y halal. Nuestras gominolas están hechas con gelatina, así que mantenlas en un cuenco separado y etiquetado.