Sockerfria kex & kakor i Storbritannien: Den definitiva köpguiden

Två av våra favoriter till kakburken:

Sockerfria Chocolate Chip Cookies 130 g

0,2 g sockerarter per 100 g, sötade med maltitol

Sockerfria Coconut Cookies 150 g

0,2 g sockerarter per 100 g, sötade med maltitol

Kexhyllan kan vara svår att handla från, eftersom framsidan av förpackningen ofta säger det mesta. Två påståenden dyker upp om och om igen, och de är inte utbytbara. Här är vad varje betyder, vad som ersätter sockret och vad Diablo-serien innehåller.

Vad "sockerfri" betyder på en kexförpackning

Villkor från assimilerad förordning (EG) nr 1924/2006. Diablos värden är per 100g från våra produktspecifikationer, matchade till exakt SKU.

En sak som raden för sockerarter inte berättar för dig: totala kolhydrater. Kex är gjorda av mjöl, så ett sockerfritt kex innehåller fortfarande kolhydrater från vetet. Läs båda raderna.

Diablos sortiment av kex och rån, med värden

SF Chocolate Chip Cookies 130g

Sockerfri. Sockerarter 0,2g, kolhydrater 39g, 462 kcal. Chokladdroppar 20 procent. Innehåller ägg, vete och soja.

Se förpackningen

SF Coconut Cookies 150g

Sockerfri. Sockerarter 0,2g, kolhydrater 35g, 463 kcal. Riven kokos 9,5 procent. Certifierad kosher. Innehåller ägg och vete.

Se förpackningen

NAS Digestive Cookies 150g

Utan tillsatt socker. Sockerarter 1g, polyoler 17g, kolhydrater 67g, fiber 5g, 440 kcal. Fullkornsvete 27,6 procent. Innehåller vete, mjölk och soja.

Se förpackningen

SF Extra Dark Cocoa Cookie med Vanilla Cream 176g

Sockerfri. Sockerarter 0,4g, polyoler 17g, kolhydrater 66g, 459 kcal. Certifierad kosher och halal. Innehåller vete, mjölk och soja.

Se förpackningen

NAS Chocolate Cream Flavour Wafer Thins 150g

Utan tillsatt socker. Sockerarter 1,5g, polyoler 32g, kolhydrater 63g, fiber 2,4g, 467 kcal. Innehåller vete, kan innehålla mjölk och nötter.

Se förpackningen

NAS Almond Cookies 145g

Utan tillsatt socker. Sockerarter 0,2g, kolhydrater 31g, fiber 0,4g, 487 kcal. Mandlar 7,2 procent. Innehåller ägg, vete, jordnötter, soja och mandlar.

Se sortimentet

Hela sortimentet på papper

Alla siffror per 100g från Diablos produktspecifikationer. Där en siffra för polyoler eller fiber inte deklareras på förpackningsspecifikationen, markeras det som ej deklarerat snarare än uppskattat. På NAS-raderna förekommer sockerarterna naturligt i ingredienser som mjölk och vete.

Sötningsmedlet som gör jobbet

Maltitol är sötningsmedlet i hela Diablos sortiment av kex och rån. Det används för att det beter sig som socker i en deg: det ger volym, det ger färg och det ger kexet det "knäpp" som intensiva sötningsmedel inte kan åstadkomma på egen hand. Det brittiska registret för närings- och hälsopåståenden innehåller en godkänd formulering för det, värd att citera exakt snarare än att omskriva: konsumtion av livsmedel som innehåller maltitol istället för socker ger en lägre blodglukosstegring efter konsumtion jämfört med sockerhaltiga livsmedel. Det är ett påstående om sötningsmedlet, inte om något tillstånd, och ingenting här är medicinsk rådgivning.

Var Gullon står

Gullon är en spansk kextillverkare med ett långvarigt sockerfritt sortiment, sötat med polyoler snarare än socker, i standardformat som digestive och Maria-kex. Det ligger i samma kategori som Diablos kexsortiment: bekanta former med sockret ersatt. Kontrollera påståendet på framsidan och sötningsmedlet i ingredienslistan, som med vilken förpackning som helst.

Hur man läser en etikett på sockerfria kex

1. Hitta påståendet. Sockerfritt innebär högst 0,5 g sockerarter per 100 g. Utan tillsatt socker innebär att inget sötande har tillsatts, där naturligt förekommande sockerarter deklareras som de är.
2. Namnge sötningsmedlet. Ingrediensförteckningen anger vilket, oftast som "sötningsmedel: maltitol". Var det står i listan talar om för dig hur mycket av det som finns.
3. Läs kolhydratraden, inte bara sockerartsraden. Mjöl utgör huvuddelen av alla kex, så kolhydratinnehållet förblir betydande: 31 g per 100 g i våra mandelkakor, 67 g i Digestives.
4. Räkna ut din faktiska portion. Kolumnen per 100 g är ett jämförelseverktyg. Två eller tre kex är den faktiska portionen.
5. Kontrollera allergener. De flesta sockerfria kex innehåller vete, och många innehåller ägg, mjölk eller soja. Våra finns listade i sin helhet på varje förpackning.

Vad du ska lägga i varukorgen

För lägsta sockerhalt ligger de tre sockerfria kakvarianterna på 0,2 g per 100 g och sandwich-kexen på 0,4 g. För lägsta kolhydratinnehåll, NAS (utan tillsatt socker) mandelkakor 145g med 31 g, därefter SF (sockerfria) kokoskakor med 35 g. För ett kex till teet, NAS Digestive med 5 g fibrer per 100 g. Ett paket att börja med: SF Chocolate Chip Cookies, det som ligger närmast den sortens kex som de flesta ersätter.

Vanliga frågor