Chokladkakor
Dragéer
Tårtor & Muffins
Godis & gummigodis
Kakor
Dessertsåser
Rån
Pålägg
Müslistänger
Gåvor med gott samvete
Rea & kampanjer
Vad betyder "No Added Sugar" (utan tillsatt socker) i Storbritannien?
"No added sugar" innebär att inget socker, sirap, honung eller andra sötande livsmedel har tillsatts under tillverkningen. Det betyder inte att produkten är sockerfri. Här är vad de fyra brittiska sockerpåståendena garanterar.
- No added sugarInget sötande har tillsatts vid tillverkningen, enligt assimilerad förordning (EG) nr 1924/2006
- Not sugar freeSocker som förekommer naturligt i mjölk, frukt eller kakao kan fortfarande finnas kvar, och förpackningen måste ange detta
- Sugar freeHögst 0,5 g totalt socker per 100 g, det strängaste av de fyra
- Low sugarHögst 5 g per 100 g för fasta produkter, eller 2,5 g per 100 ml för flytande
- Reduced sugarMinst 30 procent mindre socker än en jämförbar produkt, med högst samma energiinnehåll
- Kontrollera baksidanRaden "varav sockerarter" under kolhydrater är det reglerade värdet. Framsidan av förpackningen är endast ett påstående
"No added sugar" är en av de mest missförstådda fraserna på brittiska butikshyllor. Det har en juridisk definition, och definitionen omfattar vad en tillverkare har tillsatt snarare än vad som faktiskt finns i förpackningen. En yoghurt utan tillsatt socker kan innehålla flera gram socker per 100 g och fortfarande vara helt enligt reglerna, eftersom mjölk och frukt innehåller naturligt socker. Denna guide förklarar de fyra påståendena, sötningsmedlen bakom dem och vad som är värt att läsa på baksidan.
Denna guide refererar till brittisk lagstiftning om livsmedelsmärkning, riktlinjer från Food Standards Agency, råd om dagligt intag från NHS och märkningsråd från Diabetes UK. Detta är generell information snarare än kostråd, och alla som hanterar ett hälsotillstånd bör rådfråga sitt vårdteam.
No Added Sugar, Sugar Free, Low Sugar och Reduced Sugar
Fyra påståenden, fyra tröskelvärden. Att blanda ihop dem är den främsta anledningen till att folk får i sig mer socker än de tänkt sig.
| Påstående | Vad brittisk lag kräver | Vad det faktiskt säger dig |
|---|---|---|
| Sockerfritt (Sugar free) | Högst 0,5 g totalt socker per 100 g eller 100 ml, oavsett källa | Det strängaste påståendet, oavsett var sockret kommer ifrån |
| Utan tillsatt socker (No added sugar) | Inget socker eller sötande livsmedel tillsatt vid tillverkning. Om socker förekommer naturligt måste förpackningen ange det | Säger inget om totalmängden, så läs näringstabellen |
| Lågsocker (Low sugar) | Högst 5 g per 100 g för fasta produkter, 2,5 g per 100 ml för flytande | Ett definierat tak, tio gånger lösare än sockerfritt |
| Reducerat socker (Reduced sugar) | Minst 30 procent mindre socker än en jämförbar produkt, med högst samma energiinnehåll | Relativt något annat. Fråga vad jämförelsen är |
Källa: Assimilerad förordning (EG) nr 1924/2006 och det brittiska registret för närings- och hälsopåståenden.
Varför framsidan av förpackningen inte berättar hela historien
Diabetes UK betonar tydligt i sin märkningsguide: ett påstående om reducerat socker eller inget tillsatt socker berättar i sig inte vad en produkt innehåller, och en "lättare" version av ett mellanmål kan fortfarande innehålla lika mycket energi som en vanlig version av ett annat.
Bortse från förpackningens framsida tills du har läst raden "varav sockerarter" under totala kolhydrater. Den siffran är reglerad och jämförbar mellan märken per 100 g.
Var påståendet dyker upp i brittiska livsmedelsbutiker
Påståendet förekommer nu i de flesta gångar, och anledningen varierar beroende på kategori. Choklad och konfektyr är den mest utvecklade delen av kategorin, där maltitol ersätter socker och isomalt gör samma jobb i hårda karameller. Kex och kakor följer samma logik, även om vetemjöl gör att de flesta inte är glutenfria. Drycker är den hylla som reformerats mest, drivet av "Soft Drinks Industry Levy", som sedan 2018 gäller drycker med 5 g socker eller mer per 100 ml. Spannmål, sylt och yoghurt är det tydligaste exemplet på regeln, eftersom frukt och mejeriprodukter har sitt eget socker, och näringstabellen visar en siffra långt över noll.
Sötningsmedlen bakom produkter utan tillsatt socker
Det som ersätter sockret formar smaken, konsistensen och kolhydratsiffran.
| Sötningsmedel | Typ | Vad det gör |
|---|---|---|
| Maltitol | Polyol (sockeralkohol), gjord av stärkelse | Sötar nästan lika mycket som socker och stelnar och smälter på samma sätt, vilket är anledningen till att det är standard i choklad utan tillsatt socker |
| Isomalt | Polyol (sockeralkohol), gjord av betsocker | Håller en klar, glasartad struktur, vilket passar hårda karameller och knäck |
| Sorbitol | Polyol (sockeralkohol) | Binder fukt, vilket håller gelégodis och tuggummi mjuka |
| Steviolglykosider | Högintensivt, från stevia-bladet | Sötar i små doser utan att tillföra energi, så det fungerar bra tillsammans med ett bulk-sötningsmedel |
Polyoler räknas in i kolhydraterna på en brittisk näringstabell och visas på en egen rad "varav polyoler" därunder.
Polyoler absorberas långsamt och endast delvis, vilket är exakt varför de bidrar med mindre energi än socker. Förpackningar som innehåller mycket av dem anger att överdriven konsumtion kan ha laxerande effekt, så att äta några bitar i taget är det förnuftiga sättet att börja. Det brittiska registret för närings- och hälsopåståenden tillåter ett formulering om glukos: konsumtion av livsmedel som innehåller maltitol istället för socker inducerar en lägre blodsockerhöjning efter konsumtion jämfört med sockerhaltiga livsmedel.
Diablo-sortimentet och vilket påstående varje produkt bär
Diablo har både "Sugar Free" och "No Added Sugar"-produkter, och förpackningen anger vilken det gäller. "Sugar Free" innebär högst 0,5 g socker per 100 g. "No Added Sugar" innebär att inget sötande har tillsatts, där sockret i tabellen förekommer naturligt i ingredienser som mjölk. Siffrorna är per 100 g baserat på våra produktspecifikationer.
No Added Sugar
Mjölkchoklad (85g)
Ett skolboksexempel på regeln: alla 6,7 g socker förekommer naturligt i mjölkpulvret. 58 g kolhydrater per 100 g. Innehåller mjölk och soja.
No Added Sugar
Mörk choklad (85g)
Sockret förekommer naturligt i kakaon, med maltitol som första ingrediens före kakaomassan. 47 g kolhydrater och 477 kcal per 100 g. Innehåller mjölk och soja.
Sugar Free
Chocolate Chip Cookies (130g)
Chokladdroppar sötade med maltitol utgör 20 procent av ett kex gjort på vetemjöl, så denna är inte glutenfri. Innehåller ägg, vete och soja.
Sugar Free
Gummy Bears (75g)
Maltitol och sorbitol med steviolglykosider, färgade med frukt- och grönsakskoncentrat. Innehåller gelatin. Mejerifri och nötfri enligt certifikat.
Hur man läser en märkningsetikett för "No Added Sugar" i tre steg
- Läs påståendet på framsidan, och gå sedan vidare. Det berättar vilken regel produkten uppfyller, inte vad som faktiskt finns i den.
- Hitta raden "varav sockerarter" under totala kolhydrater. Jämför per 100 g snarare än per portion, eftersom portionsstorlekar skiljer sig mellan märken.
- Kontrollera raden "varav polyoler" och ingredienslistan. Polyoler räknas som kolhydrater, och ingredienslistan anger vilket sötningsmedel som används.
Ett praktiskt exempel: Två yoghurtar utan tillsatt socker står bredvid varandra. Den ena anger 4,5 g socker per 100 g från mjölk och frukt, den andra 0,4 g. Båda har rätt att använda uttrycket på framsidan. Endast näringstabellen på baksidan avslöjar vilken som är vilken.
Vanliga frågor
Referenser och källor
- Assimilated Regulation (EC) No 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods. legislation.gov.uk
- GB nutrition and health claims register, Department of Health and Social Care.
- Food Standards Agency. Food labelling and packaging. food.gov.uk
- Diabetes UK. Understanding food labels. diabetes.org.uk
- NHS. Sugar: the facts. nhs.uk
- HM Revenue and Customs. Soft Drinks Industry Levy. gov.uk
- Diablo Sugar Free product specifications, August 2026.
Läs näringstabellen och välj sedan
Varje Diablo-produktsida innehåller den fullständiga näringstabellen, ingredienslistan och deklaration om allergener för den specifika förpackningen i båda sortimenten.
Handla Diablo Sugar FreeProdukter utan tillsatt socker innehåller naturligt förekommande socker. Ej ett kalorifattigt livsmedel.