A bowl of smooth peanut butter with a spoon lifting a ribbon of it beside toast and shelled peanuts

Duelo de crema de cacahuate y avellana sin azúcar

Respuesta rápida

¿Qué crema sin azúcar es la ideal para ti?

Diablo ofrece cinco cremas Sin Azúcar Añadido (NAS) que incluyen mantequilla de cacahuete, chocolate con avellana, dúo de avellana y chocolate blanco, y crema blanca. Esto es lo que necesitas saber de un vistazo:

  • +Mantequilla de cacahuete (Crujiente y Suave): 28 g de proteína y 7 g de fibra por cada 100 g. Sin azúcar añadido; los azúcares que aparecen en la tabla están presentes de forma natural en los cacahuetes.
  • +Crema de avellana y chocolate: 1,3 g de azúcar presente de forma natural por porción de 15 g. Intenso sabor a avellana y chocolate, elaborado con edulcorantes en lugar de azúcar.
  • +Crema Dúo de avellana y chocolate blanco: 1,2 g de azúcar presente de forma natural por porción de 15 g. Atractivo aspecto bicolor. Ideal para regalar y ocasiones especiales.
  • +Crema blanca: 1,2 g de azúcar presente de forma natural por porción de 15 g. Perfil de sabor más suave. Versátil para repostería y como cobertura.
  • +Explicación de NAS vs SF: Las cinco cremas de Diablo llevan la declaración de Sin Azúcar Añadido (NAS). Contienen pequeñas cantidades de azúcar natural proveniente de los cacahuetes o las avellanas, pero no se ha añadido azúcar durante la fabricación.
  • +Nota sobre polialcoholes: Las cremas a base de avellana utilizan maltitol. Los polialcoholes se absorben lentamente, lo cual es su propósito; los envases con más del 10 por ciento de polialcoholes indican que un consumo excesivo puede producir efectos laxantes. Disfruta de una o dos cucharadas a la vez y tu organismo se ajustará.

Entra en cualquier supermercado y verás que el pasillo de las cremas para untar es muy distinto al de hace cinco años. Junto a los frascos convencionales de cremas de avellana azucaradas y la mantequilla de cacahuete estándar, ahora encontrarás una creciente gama de alternativas sin azúcar añadido y sin azúcar destinadas a quienes desean disfrutar de sus cremas favoritas sin la carga de azúcar asociada.

Sin embargo, el etiquetado en esta categoría es genuinamente confuso. "Sin azúcar añadido", "Sin azúcar", "Bajo índice glucémico", "elaborado con edulcorantes" y "polialcohol" son términos que aparecen en las etiquetas sin mucha explicación. Y no todos los productos que llevan una declaración de bajo contenido en azúcar se comportan igual a nivel nutricional.

Esta guía te ofrece una visión completa. Cubrimos lo que significan realmente las declaraciones de la etiqueta bajo la legislación de Reino Unido y la UE, proporcionamos datos nutricionales completos verificados por COA para cada crema NAS de Diablo, las comparamos frente a frente y te damos orientación práctica sobre cómo utilizarlas. Si buscas una mantequilla de cacahuete sin azúcar añadido o una crema de avellana hecha con edulcorantes en lugar de azúcar, aquí encontrarás la respuesta.

Nota regulatoria

Todo el contenido de este artículo cumple con las normativas de comercialización de alimentos del Reino Unido y la UE, incluyendo el Reglamento (CE) n.º 1924/2006, el Reglamento (UE) n.º 609/2013 y el Reglamento de Información Alimentaria del Reino Unido de 2014. Las cifras nutricionales provienen de documentos verificados de Certificado de Análisis (COA). Este contenido no pretende ser un consejo médico o dietético. Consulta a tu profesional de la salud o dietista registrado para una orientación personalizada.

5
Cremas NAS de Diablo entre variedades de cacahuete y avellana
28g
Proteína por 100 g en ambas mantequillas de cacahuete Diablo
1.3g
Azúcar natural por porción de 15 g de crema de avellana y chocolate Diablo
0g
Azúcar añadido en los cinco productos de crema NAS de Diablo

1. ¿Qué significan realmente "Sin azúcar añadido" y "Sin azúcar"?

Antes de comparar productos, vale la pena entender qué es lo que la ley exige que te diga la etiqueta. Según la legislación alimentaria de Reino Unido y la UE, las declaraciones "Sin azúcar añadido" y "Sin azúcar" tienen definiciones precisas y exigibles. No son lo mismo.

Declaración de etiqueta Significado legal (Reino Unido/UE) ¿Puede haber azúcares naturales? Gama de cremas Diablo
Sin azúcar añadido (NAS) No se ha añadido azúcar ni ingredientes edulcorantes durante la fabricación Sí, pueden estar presentes azúcares naturales de cacahuetes o avellanas Las cinco cremas de Diablo llevan la declaración NAS
Sin azúcar (SF) El contenido total de azúcar en el producto terminado es de 0,5 g o menos por cada 100 g Solo hasta 0,5 g por cada 100 g en total No aplicable a la gama de cremas Diablo
Elaborado con edulcorantes El azúcar ha sido sustituido por edulcorantes aprobados como los polialcoholes Sí, según el umbral NAS Se aplica a las tres cremas de Diablo a base de avellana
Bajo contenido de azúcar El contenido total de azúcar es de 5 g o menos por cada 100 g No utilizado en la gama de cremas Diablo

La implicación práctica es sencilla. Las cinco cremas de Diablo son productos Sin Azúcar Añadido, lo que significa que no se ha añadido azúcar durante la fabricación. Las pequeñas cantidades de azúcar mostradas en la tabla nutricional provienen de los azúcares naturales presentes en los propios ingredientes: cacahuetes en los productos de mantequilla de cacahuete y avellanas en las cremas a base de avellana.

Cómo funcionan los polialcoholes en estas cremas

Las tres cremas de Diablo a base de avellana (avellana y chocolate, dúo y crema blanca) utilizan maltitol como edulcorante. El maltitol es un polialcohol, un tipo de alcohol de azúcar, y los polialcoholes se absorben lentamente, que es precisamente la idea. La ley de la UE y el Reino Unido exige la siguiente advertencia en productos donde los polialcoholes superan el 10 % del contenido total: "Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes." Es una línea de etiquetado obligatoria, no un comentario sobre el producto. Disfruta de una o dos cucharadas a la vez y tu organismo se ajustará.

2. La gama de cremas NAS de Diablo: Datos nutricionales completos

A continuación, se presentan los datos nutricionales completos de las cinco cremas Sin Azúcar Añadido de Diablo, extraídos de documentos certificados de Análisis (COA). Hay dos notas de formato importantes a considerar antes de leer los datos:

  • Los productos de mantequilla de cacahuete (SPD-350-CPB y SPD-350-SPB) se muestran por cada 100 g, que es la base contenida en los datos verificados para estos dos productos.
  • Las cremas a base de avellana (SPD-350-HZL, SPD-350-DUO, SPD-350-WHT) utilizan un formato de COA estándar de la UE con datos tanto por cada 100 g como por porción de 15 g.

Mantequilla de cacahuete crujiente NAS de Diablo 350 g (SPD-350-CPB-P12)

La mantequilla de cacahuete crujiente para quienes desean textura junto con un sabor limpio y honesto. Lista de ingredientes: 100 % cacahuetes tostados. Sin azúcar añadido. Sin aceites adicionales. Sin edulcorantes más allá de los propios cacahuetes.

Información sobre alérgenos

Contiene: Cacahuetes. Puede contener: Ninguno declarado. Este producto es una de las opciones con etiqueta más limpia de toda la gama Diablo, con un único ingrediente y sin advertencias de contaminación cruzada.

Nutriente Por 100 g
Energía 2585 kJ / 618 kcal
Grasas 50 g
de las cuales saturadas 5,8 g
Hidratos de carbono 14 g
de los cuales azúcares 5,5 g (los azúcares ocurren de forma natural)
Fibra alimentaria 7 g
Proteína 28 g
Colesterol 0 mg
Sodio 0 mg

Mantequilla de cacahuete suave NAS de Diablo 350 g (SPD-350-SPB-P12)

La variante suave ofrece la misma nutrición que la versión crujiente en una textura sedosa y fácil de untar. Lista de ingredientes: 100 % cacahuetes tostados. Ideal para mezclar en batidos, usar en repostería o untar en tostadas donde se prefiera un acabado limpio.

Información sobre alérgenos

Contiene: Cacahuetes. Puede contener: Ninguno declarado.

Nutriente Por 100 g
Energía 2585 kJ / 618 kcal
Grasas 50 g
de las cuales saturadas 5,8 g
Hidratos de carbono 14 g
de los cuales azúcares 5,5 g (los azúcares ocurren de forma natural)
Fibra alimentaria 7 g
Proteína 28 g
Colesterol 0 mg
Sodio 0 mg

Crema de avellana y chocolate NAS de Diablo 350 g (SPD-350-HZL-P12)

La experiencia de avellana y chocolate, hecha con edulcorantes en lugar de azúcar. Con un 13 % de avellanas y un 7 % de cacao bajo en grasa, esta crema ofrece un sabor intenso y reconocible en una porción de 15 g que contiene solo 1,3 g de azúcar natural. Un placer para quienes cuidan su ingesta de azúcar.

Ingredientes: Edulcorante (maltitol), aceites vegetales (colza, palma), avellanas 13%, cacao bajo en grasa 7%, leche desnatada en polvo 7%, suero en polvo (leche), emulgente (lecitinas), aromas.

Información sobre alérgenos

Contiene: Leche, Frutos de cáscara (avellana). Puede contener: Gluten, cacahuetes, frutos de cáscara.

Nutriente Por 100 g Por porción (15 g)
Energía 2045 kJ / 494 kcal 307 kJ / 74 kcal
Grasas 36 g 5,4 g
de las cuales saturadas 7,6 g 1,1 g
Hidratos de carbono 50 g 7,5 g
de los cuales azúcares 8,6 g (naturales) 1,3 g (naturales)
de los cuales polialcoholes 40 g no disponible por porción
Fibra 2,6 g 0,4 g
Proteína 6,3 g 0,9 g
Sal 0,21 g 0,03 g

Crema Dúo de avellana y chocolate blanco NAS de Diablo 350 g (SPD-350-DUO-P6)

La crema de dos tonos de la gama Diablo: crema de avellana y chocolate por un lado, chocolate blanco por el otro, en un mismo frasco. Elaborada con edulcorantes en lugar de azúcar. La porción de 15 g contiene solo 1,2 g de azúcar natural, y su presentación visual la convierte en una opción natural para regalar y para ocasiones especiales.

Ingredientes: Edulcorante (maltitol), aceites vegetales (colza, palma), leche desnatada en polvo 7%, avellanas 6,5%, suero en polvo (leche) 6%, cacao bajo en grasa 3,5%, emulgente (lecitinas), aromas.

Información sobre alérgenos

Contiene: Leche, Frutos de cáscara (avellana). Puede contener: Gluten, cacahuetes, frutos de cáscara.

Nutriente Por 100 g Por porción (15 g)
Energía 2032 kJ / 491 kcal 305 kJ / 74 kcal
Grasas 36 g 5,4 g
de las cuales saturadas 7,3 g 1,1 g
Hidratos de carbono 54 g 8,1 g
de los cuales azúcares 8,3 g (naturales) 1,2 g (naturales)
de los cuales polialcoholes 45,3 g no disponible por porción
Fibra 1,3 g 0,2 g
Proteína 4,6 g 0,7 g
Sal 0,21 g 0,03 g

Crema blanca NAS de Diablo 350 g (SPD-350-WHT-P6)

El sabor más ligero de la gama: una crema blanca suave elaborada con edulcorantes en lugar de azúcar. Con 1,2 g de azúcar natural por porción de 15 g y un perfil dulce y suave, funciona como una cobertura versátil y un ingrediente de repostería para quienes prefieren las notas de chocolate blanco sobre el cacao más oscuro.

Ingredientes: Edulcorante (maltitol), aceites vegetales (colza, palma), leche desnatada en polvo 7%, suero en polvo (leche) 6%, emulgente (lecitinas), aromas.

Información sobre alérgenos

Contiene: Leche. Puede contener: Gluten, frutos de cáscara.

Nutriente Por 100 g Por porción (15 g)
Energía 2018 kJ / 488 kcal 303 kJ / 73 kcal
Grasas 36 g 5,4 g
de las cuales saturadas 7,1 g 1,1 g
Hidratos de carbono 59 g 8,9 g
de los cuales azúcares 8 g (naturales) 1,2 g (naturales)
de los cuales polialcoholes 50,7 g no disponible por porción
Fibra 0 g 0 g
Proteína 2,9 g 0,4 g
Sal 0,21 g 0,03 g

3. Comparación lado a lado de las cinco cremas de Diablo

Utiliza esta tabla para identificar qué crema de Diablo se ajusta mejor a tus prioridades, ya sea contenido de proteínas, calorías por porción, azúcar por porción o perfil de sabor.

Producto Base kcal Proteína Azúcar Fibra Alérgenos (Contiene) Ideal para
Mantequilla de cacahuete crujiente NAS 100 g 618 28 g 5,5 g 7 g Cacahuetes Proteína y fibra
Mantequilla de cacahuete suave NAS 100 g 618 28 g 5,5 g 7 g Cacahuetes Repostería + Batidos
Crema de avellana y chocolate NAS 100 g 494 6,3 g 8,6 g 2,6 g Leche, avellana Sabor a chocolate y avellana
NAS Duo Avellana y Choco Blanco 100g 491 4.6g 8.3g 1.3g Leche, avellana Para regalar + Atractivo visual
Crema blanca NAS 100g 488 2.9g 8g 0g Leche Sabor más ligero + Repostería

Todas las cifras nutricionales provienen de documentos de COA (Certificado de Análisis) verificados. Las cifras de azúcar representan únicamente azúcares presentes de forma natural. Ningún producto contiene azúcar añadido.

Nota sobre el tamaño de la porción

Diablo indica una porción de 15g (aproximadamente una cucharada) para sus cremas. Las convenciones de porción difieren entre marcas, por lo que las tablas anteriores utilizan cifras por cada 100g: esa es la base que toda etiqueta en el Reino Unido y la UE debe incluir, y la única forma equitativa de comparar dos tarros. Ajuste las cifras a la porción que utilice realmente.

Comprar crema de cacahuete Diablo

4. Crema de cacahuete vs. Crema de avellanas sin azúcar añadido: ¿Cuál elegir?

Esta es la pregunta que la mayoría de los compradores de cremas terminan haciendo. La respuesta depende de lo que esté buscando. Ninguna categoría es universalmente superior: cumplen diferentes propósitos nutricionales y diferentes ocasiones de uso.

Elija la crema de cacahuete si desea:

  • Mayor cantidad de proteína: 28g por cada 100g frente a 6.3g o menos en las cremas de avellanas. Esto es significativo para cualquiera que controle su ingesta de proteínas.
  • Más fibra dietética: 7g por cada 100g, frente a 2.6g o menos en las cremas de avellanas.
  • Un único ingrediente limpio: Ambas cremas de cacahuete de Diablo solo contienen cacahuetes tostados. Sin emulsionantes, sin aceites añadidos, sin edulcorantes, sin saborizantes.
  • Colesterol: Ambas variantes de crema de cacahuete muestran 0mg de colesterol por cada 100g en sus datos verificados.
  • Versatilidad en cocina y repostería: La crema de cacahuete se disuelve fácilmente en salsas, batidos y masas de una forma que las cremas de avellanas no lo hacen.

Elija una crema de avellanas si desea:

  • Una porción más ligera y pequeña: El envase indica una porción de 15g, que supone 74 kcal para la crema de avellanas y chocolate. Estas cremas están hechas para ser utilizadas como cobertura.
  • La experiencia clásica de avellana y chocolate: Para cualquiera que disfrute de las cremas de chocolate y avellanas tradicionales, la crema de avellanas y chocolate NAS de Diablo ofrece un perfil de sabor reconocible sin azúcar añadido.
  • Variedad e impacto visual: La crema Duo de avellana y choco blanco ofrece una presentación bicolor distintiva que funciona bien como regalo o para una ocasión más especial.
  • Un sabor a chocolate blanco más suave: La crema blanca NAS es adecuada para aquellos que encuentran el cacao negro intenso pero aún quieren una cobertura dulce y untable hecha sin azúcar añadido.

En la práctica cotidiana, mucha gente tiene ambas categorías en la despensa: crema de cacahuete para los desayunos de diario y tentempiés post-entrenamiento, y una crema de avellanas como capricho de fin de semana para la tostada o como acompañamiento de postres. No hay ninguna regla que impida usar ambas.

5. Cómo leer la etiqueta de una crema: una lista de verificación práctica de cinco pasos

No todos los productos que afirman no tener azúcar o tener bajo contenido en azúcar son iguales. Aquí tiene un marco práctico para evaluar cualquier crema, incluidas las que están fuera de la gama Diablo.

01

Identifique la declaración

Distinga entre "Sin azúcar añadido" (NAS) y "Sin azúcar" (SF). "Sin azúcar añadido" permite los azúcares naturales. "Sin azúcar" requiere menos de 0.5g por cada 100g en total. Ninguna de estas declaraciones significa automáticamente cero calorías o cero carbohidratos.

02

Compruebe el azúcar por porción

Un producto con 8.6g de azúcar por cada 100g aporta solo 1.3g por porción de 15g. Los datos por porción son lo que importa para su dieta diaria. No juzgue una crema solo por su cifra de azúcar por cada 100g.

03

Identifique el edulcorante

El maltitol es un edulcorante de poliol utilizado en las tres cremas de avellanas Diablo. Proporciona dulzor sin azúcar añadido. Los envases con más del 10 por ciento de polioles llevan la advertencia obligatoria de la UE y el Reino Unido de que un consumo excesivo puede producir efectos laxantes.

04

Evalúe la calidad de las grasas

Mire la grasa saturada como proporción de la grasa total. La crema de cacahuete es predominantemente grasa monoinsaturada. Las cremas de avellana utilizan aceites de colza y palma. Lea la línea de saturadas en el panel y ajústela a su propia porción.

05

Compruebe proteínas y fibra

Compare las líneas de proteínas y fibra sobre la misma base. En las cremas, la de cacahuete lidera: 28g de proteína y 7g de fibra por 100g, frente a 6.3g de proteína y 2.6g de fibra o menos en las cremas de avellana.

Consejo de lectura de etiquetas

Al comparar cremas en un supermercado, lleve siempre los tamaños de las porciones a una referencia común antes de juzgar los números. Una crema de cacahuete vendida con una porción de 32g y una crema de avellanas con una porción de 15g no pueden compararse directamente a simple vista. Calcule las cifras que le interesan (proteína, azúcar, calorías) por gramo y luego multiplique por la porción que piensa consumir. Esto evita el error común de descartar un producto porque sus cifras por porción parecen más altas.

6. Cómo usar cada crema Diablo: ideas prácticas para cada ocasión

Crema de cacahuete Diablo NAS crujiente y suave

  • Sobre tostadas integrales o tortitas de arroz como un desayuno o tentempié a media mañana rico en proteínas
  • Mezclada en batidos con leche de avena, plátano y una pizca de canela para una bebida saciante y sin azúcar añadido
  • Como salsa para mojar rodajas de manzana, apio o bastoncitos de zanahoria, para un snack que aporta proteínas, grasas y fibra
  • Añadida a la avena nocturna o gachas para aportar proteínas y un sabor más rico sin añadir azúcar
  • En repostería consciente del azúcar: galletas, blondies, barritas de proteína y tortitas funcionan bien con crema de cacahuete como ingrediente aglutinante principal
  • En salsas saladas: la crema de cacahuete se disuelve en agua tibia, zumo de lima, salsa de soja y un poco de chile para una salsa rápida estilo satay

Crema de avellanas y chocolate Diablo NAS

  • Sobre tostadas, bollos o gofres como un capricho de desayuno de fin de semana para quienes cuidan su ingesta de azúcar
  • Rociada sobre yogur griego con frutos rojos frescos para un postre saciante sin azúcar añadido
  • Como relleno de tarta o cheesecake sin horno combinada con queso crema y una base de frutos secos
  • Como salsa para mojar fresas frescas, hecha con edulcorantes en lugar de azúcar
  • Mezclada con helado de vainilla o yogur helado bajo en azúcar justo antes de servir
  • En rellenos de crepes junto con plátano en rodajas

Crema Duo de avellana y choco blanco Diablo NAS

  • Como pieza central en una tabla para compartir junto con fruta, galletas bajas en azúcar y frutos secos
  • Como regalo: la presentación bicolor convierte a este en uno de los artículos más distintivos visualmente de la gama Diablo
  • En postres a capas sin horno donde el contraste entre los dos tonos crea un interés visual

Crema blanca Diablo NAS

  • Sobre pan tipo brioche o pan enriquecido, donde el sabor más dulce y ligero funciona mejor que una opción de chocolate negro
  • En repostería de chocolate blanco: blondies, porciones sin horno y bases de cheesecake de chocolate blanco
  • Como alternativa más suave para aquellos que encuentran la crema de avellana oscura demasiado intensa

Comprar cremas Diablo

7. Entender los polioles: lo que todo comprador de cremas debería saber

Las cremas a base de avellana de la gama Diablo están endulzadas con maltitol, un poliol. Los polioles son una clase de ingredientes que se sitúan entre el azúcar y los edulcorantes artificiales tradicionales. Se encuentran de forma natural en pequeñas cantidades en algunas frutas, pero también se producen comercialmente para su uso en la fabricación de alimentos.

La razón por la que los polioles se utilizan ampliamente en productos sin azúcar añadido es práctica: proporcionan una textura, una sensación en boca y un nivel de dulzor que coincide estrechamente con el azúcar, lo que los hace adecuados para cremas a base de chocolate y crema, algo que los edulcorantes intensos como la estevia por sí solos no pueden replicar.

Poliol Calorías aprox. / g Dulzor vs. azúcar Índice glucémico (aprox.) Uso común en cremas
Maltitol 2.1 90% 35 Cremas de avellana, coberturas de chocolate
Eritritol 0.2 70% 0 Productos de repostería y bebidas bajos en calorías
Xilitol 2.4 100% 7 Confitería, chicle
Sorbitol 2.6 60% 9 Mermeladas, confitería blanda
Isomalt 2.0 45-65% 2 Caramelos duros, barquillos

Las cifras del índice glucémico son valores de referencia aproximados y pueden variar según el individuo y el contexto del producto. Fuentes: literatura académica sobre nutrición y bases de datos de referencia en ciencia alimentaria.

El maltitol es eficaz para proporcionar dulzor sin azúcar añadido y contribuye a la textura de las cremas de avellana de una manera que las hace genuinamente comparables a las alternativas convencionales. La orientación clave es coherente con lo que ya dice la declaración obligatoria en la etiqueta: disfrute de estos productos en porciones sensatas como parte de una dieta equilibrada y variada.

Por qué la crema de cacahuete no necesita edulcorante

Ambas cremas de cacahuete Diablo (Crujiente y Suave) contienen un solo ingrediente: cacahuetes tostados. Los cacahuetes tienen un perfil de sabor naturalmente ligeramente dulce cuando se tuestan, lo que significa que no se necesita ningún tipo de edulcorante. Los 5.5g de azúcares por 100g que se muestran en la etiqueta son azúcares presentes de forma natural en los propios cacahuetes. No se ha añadido azúcar durante la fabricación.

8. Por qué las cremas con azúcar reducido están creciendo: la tendencia del consumidor detrás de la categoría

La categoría de cremas sin azúcar añadido y con azúcar reducido está creciendo en todos los principales mercados minoristas. Tres tendencias de consumo que se cruzan están impulsando esto:

  1. Creciente conciencia sobre la ingesta diaria de azúcar. La investigación muestra sistemáticamente que la mayoría de los adultos en los mercados desarrollados consumen más de la cantidad diaria recomendada de azúcares libres. Los consumidores buscan activamente formas de reducir la ingesta sin renunciar a alimentos y sabores familiares.
  2. Crecimiento en los enfoques dietéticos bajos en carbohidratos y reducidos en azúcar. Ya sea siguiendo un plan específico bajo en carbohidratos o simplemente haciendo elecciones alimentarias más consideradas, un número creciente de compradores lee las etiquetas nutricionales con más cuidado que nunca y busca productos con menos azúcar por porción.
  3. Demanda de etiquetas limpias y listas de ingredientes más cortas. El éxito de las cremas de cacahuete con un solo ingrediente o listas de ingredientes muy cortas refleja un cambio más amplio del consumidor hacia productos que son transparentes sobre lo que contienen. Las cremas de cacahuete de Diablo, con una formulación de un solo ingrediente, se sitúan directamente en esta tendencia.

Para los minoristas, la gama de cremas Diablo aborda estas tres tendencias simultáneamente: certificación NAS, datos nutricionales competitivos y listas de ingredientes que son fáciles de comunicar en los lineales y en línea.

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Preguntas frecuentes

¿La crema de cacahuete sin azúcar está realmente libre de azúcar?
El término "crema de cacahuete sin azúcar" se refiere más comúnmente a la crema de cacahuete sin azúcar añadido, en lugar de a un producto que contenga cero azúcar. Los cacahuetes en sí contienen una pequeña cantidad de azúcar natural, por lo que una crema de cacahuete sin azúcar añadido seguirá mostrando una cifra en el panel nutricional. La crema de cacahuete NAS de Diablo (tanto la crujiente como la suave) contiene 5.5g de azúcar natural por 100g. No se ha añadido azúcar durante la fabricación. Esa cifra proviene totalmente de los propios cacahuetes.
¿Cuál es la diferencia entre las cremas "Sin azúcar añadido" y "Sin azúcar"?
Según la ley alimentaria del Reino Unido y la UE, "Sin azúcar añadido" (NAS) significa que no se ha añadido azúcar ni ingredientes edulcorantes durante la fabricación. Los azúcares presentes de forma natural en los ingredientes, como los que se encuentran en los cacahuetes o las avellanas, pueden seguir apareciendo en la etiqueta nutricional. "Sin azúcar" (SF) es una declaración más estricta que requiere azúcares totales de 0.5g o menos por 100g en el producto terminado. Las cinco cremas Diablo llevan la declaración NAS, ya que contienen azúcares naturales provenientes de sus ingredientes de frutos secos.
¿Se puede utilizar la crema de avellanas sin azúcar en repostería?
Sí. Las cremas de avellana Diablo NAS funcionan bien en la mayoría de las aplicaciones de repostería: como relleno, como aromatizante o para dar un toque veteado en brownies, tartas de queso y barritas sin horno. En recetas y rellenos sin horno, su rendimiento suele ser excelente y los resultados son muy comparables a los de las cremas de avellana convencionales. Para aplicaciones horneadas a alta temperatura, vale la pena probar las recetas antes de aumentar la escala, ya que los edulcorantes a base de polioles pueden comportarse de forma ligeramente distinta al azúcar a temperaturas más elevadas.
¿Se pueden consumir estas cremas todos los días?
Las cinco cremas Diablo NAS son productos alimenticios destinados a disfrutarse como parte de una dieta variada y equilibrada. Los productos de crema de cacahuete contienen solo cacahuetes tostados, sin aditivos ni edulcorantes de ningún tipo. Las cremas a base de avellana utilizan maltitol, un poliol que se absorbe lentamente; los envases con más del 10 por ciento de polioles llevan la advertencia obligatoria del Reino Unido y la UE de que un consumo excesivo puede producir efectos laxantes. La porción indicada de 15 g, consumida como parte de una dieta normal y variada, es adecuada para la mayoría de las personas, y el intestino se ajusta con el uso habitual. Si tiene necesidades dietéticas específicas o problemas de salud, consulte a un dietista colegiado o a un profesional de la salud.
¿Qué diferencia a la crema de cacahuete Diablo NAS de la crema de cacahuete estándar?
La diferencia principal es la ausencia de azúcar añadido y de ingredientes adicionales. Muchas cremas de cacahuete comerciales incluyen azúcar añadido, jarabe de glucosa o aceite de palma más allá de lo que aportan los cacahuetes de forma natural. La crema de cacahuete Diablo NAS (tanto la crujiente como la suave) contiene un solo ingrediente: 100% cacahuetes tostados. Por cada 100 g aporta 618 kcal, 50 g de grasa, 28 g de proteínas y 7 g de fibra alimentaria. Sin azúcar añadido, sin aceites adicionales, sin edulcorantes y sin aromas.
¿Las cremas Diablo llevan alguna declaración sobre adelgazamiento?
No. Diablo Sugar Free no hace declaraciones sobre pérdida de peso, ya que estas no son declaraciones nutricionales aprobadas por la legislación alimentaria del Reino Unido y la UE. Lo que sí podemos decir es lo que indican los paneles. Las cremas de cacahuete tienen las cifras más altas de proteínas (28 g por 100 g) y fibra (7 g por 100 g) de toda la gama. Las cremas a base de avellana tienen entre 73 y 74 kcal por la porción indicada de 15 g. Cualquier enfoque dietético debe ser consultado con un dietista colegiado o un profesional de la salud.
¿Contienen aceite de palma las cremas Diablo?
Las tres cremas Diablo a base de avellana (Crema de avellana y chocolate NAS, Crema dúo de avellana y chocolate blanco NAS, y Crema blanca NAS) contienen una mezcla de aceites vegetales de colza y palma. Los dos productos de crema de cacahuete (Crema de cacahuete crujiente NAS y Crema de cacahuete suave NAS) contienen solo cacahuetes tostados y, por lo tanto, no contienen aceite de palma.

Referencias y Fuentes

  1. Documentos del Certificado de Análisis (COA) de Diablo Sugar Free. Datos nutricionales verificados para SPD-350-CPB-P12, SPD-350-SPB-P12, SPD-350-HZL-P12, SPD-350-DUO-P6, SPD-350-WHT-P6.
  2. Datos oficiales de ingredientes y alérgenos de Diablo Sugar Free. Fuente: Ingredients_Allergens.xlsx.
  3. Reglamento (CE) nº 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos (retenido en la legislación del Reino Unido tras el Brexit).
  4. Reglamento (UE) nº 609/2013 relativo a los alimentos destinados a grupos específicos, que eliminó de su ámbito de aplicación las denominaciones de alimentos para personas con diabetes.
  5. Reglamento de Información Alimentaria del Reino Unido de 2014. legislation.gov.uk
  6. Anexo del Reglamento (CE) nº 1924/2006: Declaraciones nutricionales y condiciones aplicables a las mismas (umbrales para "Sin azúcar añadido", "Sin azúcar", "Bajo contenido en azúcar").
  7. Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (requisitos obligatorios de advertencia de efecto laxante de los polioles).
  8. Análisis de alimentos GreenChoice. 13 marcas de crema de cacahuete sin azúcar, crujiente y cremosa. greenchoicenow.com
  9. Cleveland Clinic. Guía de las mejores cremas de frutos secos y otras cremas untables. health.clevelandclinic.org
  10. Federación Internacional de Diabetes. Atlas de Diabetes de la FID, 10ª edición. diabetesatlas.org

Explore la gama de cremas Diablo NAS

Cinco cremas sin azúcar añadido. Crema de cacahuete con un solo ingrediente limpio. Chocolate con avellanas elaborado con edulcorantes en lugar de azúcar. Sabor real, etiquetado honesto y datos nutricionales verificados en cada tarro.

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Sin azúcar añadido. Nutrición verificada por COA. Elaborado con edulcorantes en lugar de azúcar.

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