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Crema de avellanas sin azúcar:
Lo que realmente promete la etiqueta
Lo que prometen realmente las etiquetas, por qué la mayoría de los tarros de esta categoría son «sin azúcares añadidos» en lugar de «sin azúcar», y las cifras de los nuestros
¿Qué es una crema de avellanas sin azúcar?
Casi todas las cremas de chocolate y avellanas que se venden como alternativa baja en azúcar son productos «sin azúcares añadidos» en lugar de «sin azúcar», y ambas declaraciones se definen de forma distinta según la legislación del Reino Unido. Esto es lo que significa al estar frente al estante:
- 01Sin azúcar significa que no supera los 0,5 g de azúcares totales por cada 100 g. Muy pocas cremas de chocolate lo consiguen, ya que la leche en polvo aporta sus propios azúcares
- 02Sin azúcares añadidos significa que no se ha añadido nada dulce durante la fabricación. Los azúcares que ya están presentes en la leche, el cacao o los frutos secos permanecen ahí, y el envase así lo indica
- 03La crema de avellanas y chocolate Diablo es «sin azúcares añadidos»: 8,6 g de azúcares naturalmente presentes por cada 100 g, con maltitol como edulcorante
- 04Las cremas de cacahuete Diablo tienen un solo ingrediente: 100 por cien cacahuetes. Sin azúcares añadidos, sin aceite de palma, sin sal añadida
- 05Compare dos tarros en una misma línea: la sección «de los cuales azúcares», por cada 100 g, en la parte posterior del envase
En un tarro estándar de crema de chocolate y avellanas, incluida la Nutella, el azúcar es el primer ingrediente de la lista, por delante del aceite vegetal y mucho antes que las avellanas. Los ingredientes aparecen en orden decreciente de peso, por lo que ese orden indica de qué está hecho principalmente el producto antes de llegar a la tabla nutricional.
Las alternativas cambian ese orden. La función de endulzar pasa a un poliol, normalmente maltitol, y los azúcares que quedan en la tabla son los que provienen de la leche en polvo y los frutos secos. Esta guía cubre lo que garantiza cada declaración en el Reino Unido, lo que contienen nuestros productos y qué comprobar en cualquier otro.
Todas las cifras de Diablo en esta página provienen de nuestras especificaciones de producto y coinciden con la tabla impresa en el envase. Esta es información general sobre el etiquetado, no un consejo dietético; cualquier persona con una condición de salud debe consultar a su equipo médico.
«Sin azúcar» y «sin azúcares añadidos» son dos declaraciones diferentes
Ambas están reguladas por el Reglamento (CE) n.º 1924/2006 (transpuesto), y responden a cuestiones distintas.
| Declaración | Lo que exige la ley | Lo que le dice sobre la crema |
|---|---|---|
| Sin azúcar | No más de 0,5 g de azúcares totales por 100 g, de cualquier origen | La más estricta de las declaraciones. Difícil de lograr en cremas a base de leche |
| Sin azúcares añadidos | No se han añadido azúcares ni ingredientes dulces durante la fabricación. Si existen azúcares de forma natural, debe indicarse en el envase | Los azúcares en la tabla provienen de la leche, el cacao o los frutos secos |
| Bajo en azúcar | No más de 5 g de azúcares por 100 g para sólidos | Un límite definido, más flexible que el «sin azúcar» |
| Azúcar reducido | Al menos un 30 % menos de azúcares que un producto comparable, sin mayor aporte energético | En relación con otro producto, pregunte cuál es la comparación |
Fuente: Reglamento (CE) n.º 1924/2006 (transpuesto) y el registro de declaraciones nutricionales y de salud de Gran Bretaña.
Un tarro que se vende como alternativa «sin azúcar» suele cumplir con la segunda fila, no con la primera. Esto es aceptable siempre que el envase lo indique y que la cifra de azúcares aparezca en la parte posterior en cualquier caso.
Las cremas Diablo y su contenido
Cinco tarros, todos «sin azúcares añadidos». Las cifras son por cada 100 g según nuestras especificaciones de producto, y cada envase declara los mismos datos por porción de 15 g.
Sin azúcares añadidos
Crema de avellanas y chocolate (350 g)
Maltitol primero, luego aceites de colza y palma, avellanas al 13 %, cacao en polvo al 7 %. 50 g de carbohidratos y 494 kcal por 100 g; los azúcares provienen naturalmente de la leche en polvo. Sin gluten, según certificación del proveedor. Contiene leche y avellanas.
Sin azúcares añadidos
Crema Duo avellana y blanca (350 g)
Avellana y blanca en un solo tarro, con avellanas al 6,5 %. 4,6 g de proteína y 1,3 g de fibra por 100 g; los azúcares provienen naturalmente de la leche en polvo. Sin gluten, según certificación del proveedor. Contiene leche y avellanas.
Sin azúcares añadidos
Crema blanca (350 g)
La receta sin frutos secos, elaborada con maltitol, aceites de colza y palma, y leche en polvo. Los 8 g de azúcares provienen naturalmente de la leche. Sin gluten, según certificación del proveedor. Contiene leche, y el envase indica «puede contener frutos secos».
100% Cacahuetes
Crema de cacahuete suave (350 g)
La lista completa de ingredientes es 100 % cacahuetes. Sin edulcorante, sin aceite añadido, sin sal añadida, 14 g de carbohidratos y 618 kcal por 100 g; los 5,5 g de azúcares provienen naturalmente de los frutos secos. Sin lácteos, vegano y sin gluten según nuestros registros, aunque no está impreso en el tarro. No apto para niños menores de tres años.
100% Cacahuetes
Crema de cacahuete crujiente (350 g)
El mismo ingrediente único con trozos. 14 g de carbohidratos, 50 g de grasa y 618 kcal por 100 g, con 5,5 g de azúcares provenientes naturalmente de los frutos secos. Sin lácteos, certificado Kosher OU parve. No apto para niños menores de tres años.
El maltitol es un poliol, un alcohol de azúcar derivado del almidón. Endulza casi tanto como el azúcar y contiene menos energía por gramo porque los polioles se absorben lenta y parcialmente. Esa es precisamente la razón de su uso. Las tres cremas de chocolate llevan la advertencia de que un consumo excesivo puede tener efectos laxantes, así que empiece con una cucharada. El registro de declaraciones nutricionales de Gran Bretaña permite el siguiente texto sobre la glucosa: «el consumo de alimentos que contienen maltitol en lugar de azúcar provoca un menor aumento de la glucosa en sangre tras su consumo en comparación con los alimentos que contienen azúcar».
Cinco cosas que comprobar en cualquier tarro
- Lea la línea «de los cuales azúcares» por cada 100 g, no por porción. Los tamaños de las porciones varían entre marcas, por lo que 100 g es la comparación justa
- Mire el primer ingrediente. La lista va en orden descendente de peso, así que el primero es el componente principal
- Encuentre el porcentaje de frutos secos. Una crema que nombra un fruto seco debe declarar su porcentaje; es la diferencia entre una crema de frutos secos y una de cacao
- Compruebe la línea de polioles bajo los carbohidratos. Los polioles cuentan como carbohidratos en las etiquetas del Reino Unido, así que una cifra pequeña de azúcares no indica el total de carbohidratos
- Lea la declaración de alérgenos completa, incluida la mención «puede contener». La leche, los frutos secos, el cacahuete y el gluten aparecen a menudo aquí
Cómo utilizarlas
Las cremas de chocolate se usan igual que cualquier otra: en tostadas, mezcladas con gachas o yogur, o sobre fruta. Manténgalas en la alacena en lugar de en la nevera, donde se endurecen. Las cremas de cacahuete son más versátiles, desde salsa satay hasta una cucharada en un batido; requieren removerlas bien al abrir, ya que no contienen nada que impida la separación del aceite.
Preguntas frecuentes
«Sin azúcar» significa no más de 0,5 g de azúcares totales por 100 g en el Reino Unido, y una crema de avellanas con chocolate a base de leche en polvo rara vez llega a ese nivel porque la leche aporta sus propios azúcares. La mayoría de los tarros en esta categoría, incluidos los nuestros, son «sin azúcares añadidos»: la crema de avellanas y chocolate Diablo contiene 8,6 g de azúcares presentes de forma natural por cada 100 g y nada añadido.
El maltitol, un poliol derivado del almidón, encabeza la lista de ingredientes en las tres cremas de chocolate Diablo. Endulza casi al nivel del azúcar y mantiene la textura, por eso es la elección estándar en esta categoría. Las cremas de cacahuete no llevan edulcorante alguno.
Cacahuetes, y nada más. La lista dice 100 por cien cacahuetes, sin azúcares añadidos, sin aceite de palma y sin sal añadida. Por cada 100 g: 28 g de proteína, 7 g de fibra, 14 g de carbohidratos, 5,5 g de azúcares naturales y 618 kcal. Ambas son sin lácteos.
13 %, con cacao desgrasado en polvo y leche desnatada en polvo al 7 %. El tarro Duo contiene 6,5 % de avellanas. Cualquier crema que nombre un fruto seco en la parte frontal debe declarar su porcentaje.
Porque las cremas de chocolate están endulzadas con polioles, y el etiquetado del Reino Unido exige esta nota cuando el producto supera el umbral de polioles. Los polioles se absorben lenta y parcialmente, lo que reduce su aporte energético en comparación con el azúcar. Una cucharada a la vez es la forma sensata de consumirlas.
Referencias y fuentes
- Reglamento (CE) n.º 1924/2006 (transpuesto) sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. legislation.gov.uk
- Registro de declaraciones nutricionales y de salud de GB, Departamento de Salud y Asistencia Social.
- Food Standards Agency (Agencia de Normas Alimentarias). Food labelling and packaging (Etiquetado y envasado de alimentos). food.gov.uk
- NHS (Servicio Nacional de Salud). Sugar: the facts (Azúcar: los hechos). nhs.uk
- Especificaciones de producto Diablo Sugar Free para SPD-350-HZL-P12, SPD-350-DUO-P6, SPD-350-WHT-P6, SPD-350-SPB-P12 y SPD-350-CPB-P12, agosto de 2026.
Compare los tarros en una misma línea
Cada página de producto de las cremas Diablo incluye la tabla nutricional completa, la lista de ingredientes y la declaración de alérgenos para ese tarro específico.
Comprar cremas DiabloSin azúcares añadidos, contiene azúcares naturalmente presentes. No es un alimento bajo en calorías.