Diablo vs. Lily's vs. ChocZero vs. Russell Stover (2026)

Zuckerfreie Schokolade hat sich von einem kleinen Spezialitätenregal zu einer Mainstream-Lebensmittelkategorie entwickelt, und Lily's, ChocZero, Russell Stover und Diablo sind vier der Namen, auf die US-Käufer am häufigsten stoßen. Alle vier werden in den USA verkauft, alle vier ersetzen Zucker durch Süßungsmittel, und alle vier schmecken merklich anders, wenn man sie richtig vergleicht.

Welche verdient also einen Platz in Ihrem Einkaufswagen? Wir haben alle vier nach Süßungsmitteltyp, Geschmack, Nährwert, Produktpalette und Preis pro Unze verglichen, damit Sie diejenige auswählen können, die Ihren Zielen entspricht, anstatt sie anhand der Verpackung zu erraten.

Warum dieser Vergleich wichtig ist

Der Aufstieg des zuckerfreien Snackens in den USA

Zuckerreduktion ist fest im Mainstream-Lebensmittelregal angekommen. Große Hersteller haben in zuckerfreie und ohne Zuckerzusatz-Produkte investiert, da die Nachfrage weit über die Low-Carb-Communities hinausgewachsen ist, die die Kategorie aufgebaut haben. Hersheys Kauf von Lily's im Jahr 2021 ist das deutlichste Signal dieser Verschiebung: ein 425-Millionen-Dollar-Deal für eine Marke, die 2012 mit vier Stevia-gesüßten Riegeln begann.

Was "zuckerfrei" auf einem US-Etikett tatsächlich bedeutet

Gemäß den FDA-Kennzeichnungsvorschriften bedeutet eine "zuckerfreie" Angabe im Allgemeinen weniger als 0,5 Gramm Zucker pro deklarierter Portion. "Ohne Zuckerzusatz" ist eine andere, umfassendere Angabe: Es bedeutet, dass während der Herstellung kein Zucker hinzugefügt wurde, obwohl das Produkt immer noch natürlich vorkommenden Zucker enthalten kann, wie z. B. Laktose in Milchschokolade.

Diese Unterscheidung ist das nützlichste Einzelmerkmal, das man verstehen muss, bevor man Marken vergleicht, denn alle vier verwenden beide Angaben in verschiedenen Teilen ihres Sortiments. Ein Milchschokoladenriegel, der ohne Zuckerzusatz hergestellt wurde, zeigt immer noch ein paar Gramm Zucker auf dem Etikett an, und das ist normal und kein Etikettierungsfehler.

Lernen Sie die vier Marken kennen

Diablo Sugar Free

Diablo stellt Süßwaren und Backwaren für Menschen her, die Zucker reduzieren möchten, und das Sortiment ist eines der breitesten in dieser Kategorie: Schokoladentafeln und -schachteln, Gummibärchen, Bonbons und Toffees, Kekse, Doppelkekse, Waffeln, Muffins und Kuchen, Aufstriche, Müsliriegel und Dessertsaucen. Das Sortiment gliedert sich in zwei Arten von Angaben, die deutlich auf der Packung vermerkt sind. SF-Produkte sind zuckerfrei. NAS-Produkte werden ohne Zuckerzusatz hergestellt, und alle auf dem Etikett angegebenen Zuckerarten stammen natürlich aus Zutaten wie Milch. Die Süßung erfolgt hauptsächlich mit Maltit und Maltitsirup, wobei Isomalt, Sorbit und Acesulfam K in einigen Produkten und Steviolglycoside in den Gummibärchen und der Schachtel Chocolate Delights verwendet werden. Diablo versendet direkt in den gesamten USA, mit kostenlosem Versand bei Bestellungen über 49 $ und verkauft auch über Amazon.

Lily's Sweets

Lily's wurde 2012 gegründet und debütierte national bei Whole Foods. Die Hershey Company schloss die Übernahme der Marke im Juni 2021 für 425 Millionen Dollar ab. Es ist eine der am weitesten verbreiteten zuckerfreien Schokoladenmarken in US-Lebensmittelgeschäften, einschließlich Target und Walmart. Ihre dunklen, Milch- und weißen "schokoladenartigen" Riegel basieren auf Stevia und Erythrit zusammen mit Ballaststoffzutaten wie Inulin und Dextrin, und die Marke ist bekannt für Schokolade, die der herkömmlichen sehr nahekommt.

ChocZero

ChocZero ist ein familiengeführtes Schokoladenunternehmen aus Südkalifornien, das Ende 2016 gegründet wurde. Ihre entscheidende Wahl ist eine Formel, die auf Mönchsfruchtextrakt plus löslicher Maisfaser basiert, wobei Zuckeralkohole vollständig weggelassen werden: Das Unternehmen gibt öffentlich an, dass es in keinem Produkt Maltit, Erythrit oder Xylit verwendet. Das Sortiment umfasst Schokoladentafeln und -quadrate, Backchips, Sirupe, Marmeladen und Aufstriche, die hauptsächlich direkt und über Amazon verkauft werden.

Russell Stover

Russell Stover ist eine alteingesessene amerikanische Süßwarenmarke, deren zuckerfreie Linie in den meisten großen US-Einzelhändlern, einschließlich Walmart und Drogerien, erhältlich ist, meist zum niedrigsten Preis der vier. Ihre zuckerfreien Süßigkeiten werden hauptsächlich mit Maltit gesüßt, wobei Steviaextrakt in neueren Linien vorkommt. Sie ist am einfachsten der vier Marken in physischen Regalen zu kaufen, besonders während der Geschenksaison.

Kopf-an-Kopf-Vergleichstabelle

Quellen: Markenwebsites und veröffentlichte Zutatenlisten, Hershey Unternehmensunterlagen und FDA-Kennzeichnungsrichtlinien. Preise und Verfügbarkeit wurden im Juli 2026 überprüft.

Das Diablo-Sortiment: Verifizierte Angaben

Da die Unterscheidung zwischen SF und NAS die Nährwertangaben beeinflusst, finden Sie hier sechs Diablo-Produkte aus verschiedenen Kategorien mit den direkt von der Packung entnommenen Werten. Die Werte beziehen sich auf 100g, mit Angaben pro Portion, falls auf der Packung angegeben.

Ohne Zuckerzusatz

Diablo NAS Milchschokolade 85g

CHK-085-MKM · Schokolade

• Energie / 100g504 kcal
• Pro Portion (16.5g)71 kcal
• Zucker / 100g8.9g
• Polyole / 100g38g
• Protein / 100g8.0g

Süßungsmittel: Maltit. Kakaotrockenmasse 38% mindestens.
Enthält: Milch, Soja. Kann enthalten: Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesam.
Der angegebene Zucker stammt natürlich aus Milch, nicht zugesetzt.

Schokoladentafeln kaufen

Zuckerfrei

Diablo SF Gummibärchen 75g

GMY-075-BER · Gummibärchen

• Energie / 100g219 kcal
• Zucker / 100g0.1g
• Fett / 100g0.2g
• Protein / 100g4g
• Salz / 100g0.3g

Süßungsmittel: Maltit, Sorbit und Steviolglycoside.
Enthält: keine deklarierten Allergene. Hergestellt mit Gelatine, daher nicht für Vegetarier oder Veganer geeignet.

Gummibärchen kaufen

Ohne Zuckerzusatz

Diablo NAS Haselnusskekse 135g

COK-135-HZL · Kekse

• Energie / 100g437 kcal
• Pro Portion (22.5g)98 kcal
• Zucker / 100g1.2g
• Fett / 100g29g
• Protein / 100g6.8g

Süßungsmittel: Maltit. Mit 6% Nüssen und 5% Mais- und Haferflocken.
Enthält: Gluten (Weizen, Hafer), Eier, Milch, Soja, Erdnüsse, Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse). Kann enthalten: Sesam.

Kekse kaufen

Ohne Zuckerzusatz

Diablo NAS Cremefüllung Milchschokoladenwaffeln 150g

WFR-150-MCH · Waffeln

• Energie / 100g485 kcal
• Pro Portion (18.6g)45 kcal
• Zucker / 100g5.2g
• Polyole / 100g32g
• Protein / 100g5.6g

Süßungsmittel: Maltit. 38% Milchschokoladenüberzug.
Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch, Soja. Kann enthalten: Schalenfrüchte.

Waffeln kaufen

Zuckerfrei

Diablo SF 6 Vanille Muffins 270g

CAK-270-VNL · Kuchen & Muffins

• Energie / 100g387 kcal
• Pro Muffin (45g)174 kcal
• Zucker / 100g0g
• Polyole / 100g19.5g
• Ballaststoffe / 100g5g

Süßungsmittel: Maltitsirup und Acesulfam K.
Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Soja. Kann enthalten: Schalenfrüchte, Sesam.

Kuchen und Muffins kaufen

Zuckerfrei

Diablo Sauce

• Energie / 100g167 kcal
• Zucker / 100g<0.5g
• Polyole / 100g53g
• Fett / 100g2.1g
• Protein / 100g2g

Süßungsmittel: Maltit (E965), mit 10% Kakaopulver.
Enthält: keine deklarierten Allergene.

Saucen kaufen

Süßungsmittel erklärt: Was den Zucker wirklich ersetzt

Fast jeder zuckerfreie Snack in einem US-Regal verwendet eine von zwei Süßungsmittelfamilien: Polyole, auch Zuckeralkohole genannt, oder hochintensive pflanzliche Süßungsmittel wie Steviolglykoside und Mönchsfruchtextrakt. Den Unterschied zu verstehen, ist wichtiger als der Markenname auf der Verpackung.

Maltit

Maltit ist das Arbeitspferd der zuckerfreien Schokoladenherstellung. Es verhält sich in einem Rezept wie Zucker, weshalb Marken wie Russell Stover und der größte Teil des Diablo-Sortiments es für Schokolade verwenden, die richtig brechen und schmelzen muss. Es enthält etwa 2,1 Kalorien pro Gramm gegenüber 4 Kalorien bei Zucker, und sein glykämischer Index liegt bei etwa 35 im Vergleich zu etwa 65 bei Haushaltszucker. In größeren Mengen können Maltit und andere Polyole eine abführende Wirkung haben, weshalb Packungen einen Verdauungshinweis tragen, sobald der Polyolgehalt den gesetzlichen Grenzwert überschreitet.

Stevia

Steviolglykoside stammen aus den Blättern der Pflanze Stevia rebaudiana und sind nach Gewicht etwa 200 bis 300 Mal süßer als Zucker. Da so wenig benötigt wird, tragen sie praktisch keine Kalorien oder Kohlenhydrate bei. Lily's verwendet Stevia in Kombination mit Erythrit, und Diablo verwendet Steviolglykoside in seinen Gummibärchen und der Chocolate Delights-Box. Der Kompromiss ist eine lakritzähnliche Note bei höheren Konzentrationen, die einige Verkoster stärker wahrnehmen als andere.

Mönchsfrucht und Erythrit

ChocZero kombiniert Mönchsfruchtextrakt mit löslicher Maisfaser und verzichtet gänzlich auf Zuckeralkohole, was ihr Hauptunterscheidungsmerkmal ist. Erythrit, das von Lily's verwendet wird, ist selbst ein Polyol, wird aber anders als Maltit absorbiert und ist im Allgemeinen in größeren Mengen verträglich, obwohl es ein kühlendes Mundgefühl erzeugt, das nicht jeder mag.

Was man über Süßungsmittel und Blutzucker sagen kann

Es gibt eine autorisierte Art, dies zu beschreiben, und es lohnt sich, sie präzise zu zitieren, anstatt sie zu paraphrasieren: Zuckerersatzstoffe wie Maltit und Xylit führen nach ihrem Verzehr zu einem geringeren Blutzuckeranstieg im Vergleich zu Zucker. Dies ist eine Aussage über das Süßungsmittel, kein Anspruch auf eine medizinische Bedingung, und nichts auf dieser Seite sollte als Ernährungs- oder medizinischer Rat gelesen werden. Wenn Sie eine Gesundheitsbedingung managen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater darüber, wie jedes Produkt in Ihren Plan passt.

Produktsortiment: Die Kategorie, die die meisten Bewertungen überspringen

Schokoriegel erhalten in zuckerfreien Rezensionen die meiste Aufmerksamkeit, aber diese vier Marken konkurrieren nicht auf derselben Grundlage. Lily's und ChocZero sind fast ausschließlich um Schokolade herum aufgebaut, sei es als Riegel, Backschokoladenchips oder Aufstriche. Russell Stover konzentriert sich auf Pralinensortimente in Kartons. Diablo deckt ein deutlich breiteres Spektrum an Kategorien ab, darunter Muffins und Kuchen, Kekse, Sandwich-Kekse, Waffeln, Dessertsaucen, Aufstriche und Müsliriegel neben seinen Schokoladen- und Gummibärchenlinien. Wenn Sie den Zucker in Ihrer gesamten Snackroutine reduzieren möchten, anstatt nur bei einem einzigen Schokoladenhunger, ist diese Breite genauso wichtig wie der Geschmack eines einzelnen Riegels.

Geschmack und Textur

Unabhängige Geschmacksvergleiche beschreiben Lily's stets als reichhaltig und cremig mit einem knackigen Biss, der dem herkömmlicher Schokolade sehr nahe kommt. ChocZero wird üblicherweise als geschmeidig und süßlich im Geschmack durch die Mönchsfrucht beschrieben, mit einem saubereren Abgang als zuckeralkoholbasierte Riegel, obwohl die Portionen klein sind. Russell Stover's Maltit-Riegel sind vertraut und unkompliziert, was dem Preis entspricht. Diablo deckt mehrere Formate ab, anstatt eines Flaggschiff-Riegels, und insbesondere die Gummibärchen, Waffeln und Kekse sind so konzipiert, dass sie gängige Süßigkeiten- und Keksgeschmäcker genau widerspiegeln, was am wichtigsten ist, wenn man von zuckerhaltigen Snacks umsteigt, anstatt eine spezielle Diät zu beginnen.

Preis pro Unze im Vergleich

Preisvergleiche hängen stark davon ab, wo Sie einkaufen und welches Format Sie kaufen. Diablos Direktpreise liegen im mittleren Bereich, mit einem 85-g-Schokoriegel um die 6 $ und einem deutlich niedrigeren Stückpreis in Multipacks. Lily's und ChocZero liegen beide über dem Durchschnittspreis pro Unze im Vergleich zu Mainstream-Schokolade, was kleinere Chargengrößen und Spezial-Süßungsmittel widerspiegelt, und ChocZeros Portionsgrößen sind kleiner als ein Standardriegel. Russell Stover ist im Allgemeinen der günstigste pro Unze, was seine Größe und langjährigen Einzelhandelsbeziehungen widerspiegelt.

Welche Marke passt zu Ihrer Einkaufsliste

Zuckerfreie Snack-Ideen jenseits von Schokolade

Eine zuckerfreie Snack-Routine muss nicht mit Schokolade beginnen und enden. Eine Rotation, die sich lohnt:

• Zwei Quadrate zuckerfreie dunkle Schokolade mit einer kleinen Portion gemischten Nüssen, vorher portioniert statt direkt aus der Packung gegessen
• Zuckerfreie Gummibärchen in bekannten Geschmacksrichtungen als Ersatz für Standard-Gummibonbons
• Ein Keks oder eine Waffel zum schwarzen Kaffee oder ungesüßten Tee für eine Nachmittagspause
• Eine kleine Handvoll schokoladenüberzogener Nüsse für unterwegs
• Vollwertige Lebensmittel wie Beeren, Naturjoghurt oder eine Handvoll Nüsse an Tagen, an denen Sie Süßungsmittel ganz weglassen möchten

Wie man ein zuckerfreies Etikett liest

1. Überprüfen Sie die Angabe. „Zuckerfrei“ bedeutet laut FDA-Vorschriften weniger als 0,5 g Zucker pro Portion. „Ohne Zuckerzusatz“ ist eine andere, umfassendere Angabe, und die Packung kann immer noch natürlich vorkommende Zucker enthalten.
2. Identifizieren Sie das Süßungsmittel. Schauen Sie über die Vorderseite der Packung hinaus und finden Sie die tatsächliche Zutat: Maltit, Isomalt, Sorbit, Erythrit, Steviolglykoside, Mönchsfruchtextrakt oder eine Mischung.
3. Prüfen Sie auf einen Verdauungshinweis. Polyolreiche Produkte tragen einen Hinweis auf mögliche abführende Wirkungen bei übermäßigem Verzehr.
4. Überprüfen Sie die Netto-Kohlenhydrate, nicht nur den Zucker. Die gesamten Kohlenhydrate abzüglich Ballaststoffe und Zuckeralkohole sind die nützlichere Zahl, wenn Sie diese verfolgen.
5. Überprüfen Sie die Allergenkennzeichnung. Zuckerfreie Back- und Schokoladenprodukte enthalten häufig Weizen, Milch, Soja, Ei, Erdnüsse oder Baumnüsse.
6. Vergleichen Sie den Preis pro Unze, nicht pro Packung. Die Packungsgrößen variieren stark zwischen Massenmarkt- und Spezialprodukten.

Häufig gestellte Fragen