Die besten zuckerfreien Schokoriegel in den USA (geschmacklich getestet)

Wenn Sie schon einmal in einem Ladenregal standen und die Rückseite von drei verschiedenen zuckerfreien Verpackungen gelesen haben, um herauszufinden, welche wirklich gut schmeckt und welche Ihren Blutzucker trotzdem in die Höhe treibt, dann ist dieser Leitfaden für Sie.

Wir haben die beliebtesten zuckerfreien Schokoriegel, die heute in den USA verkauft werden, von Drogerieartikeln bis hin zu speziellen Keto-Marken, verkostet und sie nach Geschmack, Textur, Süßstoffqualität und wie gut jeder zu einem zuckerarmen Lebensstil passt, bewertet. Egal, ob Sie Diabetes oder Prädiabetes haben, sich ketogen oder kohlenhydratarm ernähren oder einfach nur zugesetzten Zucker reduzieren möchten, ohne auf Desserts zu verzichten, dies ist die umfassendste Übersicht über die besten zuckerfreien Schokoriegel-Optionen, die derzeit erhältlich sind.

Wie wir diese Riegel getestet und bewertet haben

Jeder Riegel auf dieser Liste wurde mehrmals nebeneinander verkostet, wobei unmittelbar nach jeder Probe Notizen zu Süßegrad, Nachgeschmack, Schmelzqualität und der Nähe der Textur zu einem normalen zuckerhaltigen Schokoriegel gemacht wurden.

Unsere Testkriterien

• Geschmack und Textur: Bruch, Schmelzqualität und ob die Schokolade wie ein Genuss oder wie ein Kompromiss schmeckte
• Süßstofftyp und -qualität: Stevia, Mönchsfrucht, Allulose oder Zuckeralkohole wie Maltit, Erythrit oder Sorbit, und wie jeder im Mund abschnitt
• Nettokohlenhydrate und Kalorien: ungefähre Werte pro Standardportion, da dies für Keto- und Diabetiker-Käufer am wichtigsten ist
• Transparenz der Inhaltsstoffe: wie sauber und kurz die Zutatenliste ist
• Zugänglichkeit: ob Sie den Riegel in einem US-Geschäft finden oder nur online bestellen können

Für wen dieser Leitfaden ist

Diese Zusammenstellung richtet sich an mehrere sich überschneidende Gruppen: Menschen, die Diabetes oder Prädiabetes haben und sicherere Dessertoptionen benötigen, gesundheitsbewusste Erwachsene, die zugesetzten Zucker reduzieren, Keto- und Low-Carb-Diätetiker, die auf Nettokohlenhydrate achten, fitnessorientierte Snack-Liebhaber, Eltern, die eine zuckerärmere Leckerei für die Familie suchen, und Einzel- oder Großhändler, die herausfinden möchten, welche zuckerfreien Schokoladenmarken tatsächlich verkauft werden.

Die 10 besten zuckerfreien Schokoriegel in den USA, bewertet

1. Diablo No Added Sugar Milchschokolade

Bester Gesamtgeschmack

Diablos Milchschokoladenriegel ist reichhaltig, seidig und einem normalen Milchschokoladenriegel so ähnlich, dass er nicht wie ein Kompromiss schmeckt. Er ist mit Maltit anstelle einer Mischung gesüßt, die künstlich schmecken kann, und der Kakaobutter- und Vollmilchpulveranteil verleiht ihm einen cremigen, langsamen Schmelz. Dieser Riegel trägt Diablos Behauptung "Ohne Zuckerzusatz" anstelle der strengeren "Zuckerfrei"-Behauptung: Es wird während der Herstellung kein Zucker zugesetzt, aber er enthält immer noch etwa 8,9 g natürlich vorkommenden Zucker pro 100 g aus der Milch und den Kakaofeststoffen selbst.

• Süßstoff: Maltit
• Geschmacksnoten: Klassischer, beruhigender Milchschokoladengeschmack mit minimalem Nachgeschmack
• Am besten für: Jeden, der ein echtes Milchschokoladenerlebnis ohne Zuckerzusatz wünscht
• Achtung: Maltit hat einen moderaten glykämischen Index von etwa 35, daher ist die Portionskontrolle für Diabetiker immer noch wichtig; zu viel auf einmal kann eine abführende Wirkung haben, und die Packung weist darauf hin, dass es für Kinder unter 3 Jahren nicht geeignet ist.

Diablo No Added Sugar Milchschokolade (Maltit) - 85g

Süßstoff: Maltit 504 kcal / 100 g Zucker: 8,9 g / 100 g (natürlich, kein Zusatz) Enthält: Milch, Soja

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2. Lily's Extra Dunkle Schokolade (55% Kakao)

Beste dunkle Schokolade

Lily's ist einer der bekanntesten Namen für zuckerfreie Schokolade in den USA, und ihr dunkler Schokoriegel liefert einen wirklich bittersüßen, knackigen Biss. Die Süßstoffmischung setzt auf Stevia für die Süße, aber der Großteil des Süßungssystems besteht aus Zichorienwurzelfaser und Erythrit, was wichtig ist, wenn Sie empfindlich auf Zuckeralkohole reagieren.

• Süßstoff: Stevia, Erythrit und Zichorienwurzelfaser (Inulin)
• Geschmacksnoten: Bittersüß, leicht fruchtig, klassischer dunkler Schokoladenknack
• Am besten für: Liebhaber dunkler Schokolade, die eine bekannte Option im Supermarkt wünschen
• Achtung: Die Kombination aus Inulin und Erythrit kann bei empfindlichen Mägen Blähungen verursachen, wenn Sie mehr als einen Riegel essen

3. Russell Stover Sugar-Free Pecan Delights

Am weitesten verbreitet

Russell Stover vermarktet sich als Amerikas führende zuckerfreie Schokoladenmarke, und seine Pekannuss-Delights bestätigen dies mit zähem Karamell, knackigen Pekannüssen und einer mit Stevia gesüßten Schokoladenhülle, die einem echten Schokoriegel näher kommt als die meisten Konkurrenten.

• Süßstoff: Stevia-Extrakt
• Geschmacksnoten: Zähes Karamell, nussig, mit nur einem milden Süßstoff-Nachgeschmack
• Am besten für: Käufer, die zuckerfreie Schokolade in einer normalen Apotheke oder einem Supermarkt finden möchten
• Achtung: Die Textur ist eher Süßigkeiten als Bean-to-Bar-Schokolade, was einige Puristen vielleicht nicht mögen

4. ChocZero Milchschokolade mit Mandeln

Beste Keto-Wahl

ChocZero hat sich einen Namen gemacht als eines der ersten zuckerfreien Schokoladenunternehmen, das Zuckeralkohole vollständig vermeidet und ausschließlich mit Mönchsfrucht süßt. Die gerösteten Mandeln helfen, jeden verbleibenden Süßstoff-Nachgeschmack zu überdecken, und der Riegel bricht sauber.

• Süßstoff: Mönchsfrucht, keine Zuckeralkohole
• Geschmacksnoten: Nussig, röstig, etwas weniger süß als herkömmliche Schokolade
• Am besten für: Strenge Keto-Diätetiker, die Zuckeralkohole vollständig vermeiden möchten
• Achtung: Mönchsfrucht allein kann einen schwachen Nachgeschmack hinterlassen; einige Verkoster bemerken dies sofort

5. Hu Simple Dunkle Schokolade

Bestes Clean Label

Hu's dunkler Schokoladenriegel verwendet nur drei Zutaten: Kakao, Kokosblütenzucker und Kakaobutter. Es ist technisch gesehen ein Riegel ohne raffinierten Zucker und kein vollständig zuckerfreier Riegel, da Kokosblütenzucker natürliche Zucker enthält, aber er ist einer der saubersten auf dem Markt.

• Süßstoff: Kokosblütenzucker (natürlich, nicht zuckerfrei)
• Geschmacksnoten: Intensiver, 70% Kakao-Bitterkeit mit einem glatten, organischen Mundgefühl
• Am besten für: Käufer, die sich gesund ernähren und denen die Einfachheit der Zutaten wichtiger ist als null Gramm Zucker
• Achtung: Kein wirklich zuckerfreier Riegel, daher sollten Diabetiker ihre eigene Blutzuckerreaktion sorgfältig überprüfen

6. Lakanto Dunkle Schokolade

Bester Mönchsfrucht-Riegel

Lakanto verwendet eine Mönchsfrucht- und Erythrit-Mischung, die eine saubere, zuckerähnliche Süße ohne die Bitterkeit einiger Mönchsfrucht-Riegel bietet. Er schneidet sowohl bei Geschmacks- als auch bei Verdaulichkeitstests gut ab.

• Süßstoff: Mönchsfrucht- und Erythrit-Mischung
• Geschmacksnoten: Glatte, ausgewogene Süße, minimales kühlendes Gefühl
• Am besten für: Jeden, der neu in zuckerfreier Schokolade ist und einen sanften Übergang wünscht
• Achtung: Enthält natürliche Aromen und Zuckeralkohol, die bei empfindlichen Mägen gelegentlich zu Beschwerden führen können

7. Diablo zuckerfreie dunkle Schokolade mit Haselnüssen

Beste knackige dunkle Schokolade

Dies ist Diablos nussigere, knackigere Variante ihres Milchschokoladenriegels. Die Haselnüsse (10 % des Riegels) sorgen für Textur und eine geröstete Tiefe, die die bittersüße, mit Maltit gesüßte dunkle Schokoladenbasis ausgleicht. Mit nur 0,4 g Zucker pro 100 g erfüllt er Diablos strengere Zuckerfrei-Klassifizierung.

• Süßstoff: Maltit
• Geschmacksnoten: Geröstet, knackig, ausgewogene Bitterkeit
• Am besten für: Liebhaber dunkler Schokolade, die Texturvielfalt wünschen
• Achtung: Dieselbe Maltit-Portionsempfehlung wie beim Milchschokoladenriegel gilt hier; der Riegel enthält Haselnüsse und Spuren von Milch und Erdnüssen und ist nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet.

Diablo Sugar Free Dunkle Schokolade mit Haselnüssen (Maltit) - 85 g

Süßstoff: Maltit 498 kcal / 100 g Zucker: 0,4 g / 100 g Enthält: Milch, Soja, Haselnüsse

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8. The Good Chocolate Zero Sugar Bar

Beste Low-FODMAP-Wahl

Diese Marke verwendet eine Erythrit- und Stevia-Mischung und vermarktet sich speziell als FODMAP-freundlich, was für die Untergruppe der zuckerarmen Käufer wichtig ist, die auch mit Verdauungsempfindlichkeit zu kämpfen haben.

• Süßstoff: Erythrit und Stevia
• Geschmacksnoten: Glatter, reichhaltiger, biologischer Kakaogeschmack
• Am besten für: Jeden, der sowohl Blutzucker- als auch Verdauungsempfindlichkeit behandelt
• Achtung: Immer noch eine Zuckeralkoholmischung, daher können sehr große Portionen Unwohlsein verursachen

9. ChocoPerfection Dunkle Schokolade

Beste Vollriegelportion

ChocoPerfection zeichnet sich dadurch aus, dass jedes einzeln verpackte Stück ein vollwertiger Riegel ist, kein Bruchteil davon, was wichtig ist, wenn man Portionen und Kalorien kontrollieren möchte. Es verwendet ein pflanzliches Süßstoffsystem in fünf Schokoladensorten.

• Süßstoff: Pflanzliche zuckerfreie Süßstoffmischung
• Geschmacksnoten: Mild, glatt, weniger intensiv als handwerkliche dunkle Schokolade
• Am besten für: Kalorien- und portionsbewusste Snack-Liebhaber
• Achtung: Weniger weit verbreitet in physischen Geschäften, hauptsächlich online erhältlich

10. Atkins Endulge Chocolate

Beste Budget-Wahl

Atkins hat seinen Ruf auf kohlenhydratarmen Diäten aufgebaut, und seine Endulge-Schokoladenquadrate sind eine erschwingliche, weit verbreitete Multipack-Option, auch wenn der Geschmack nicht ganz den oben genannten Boutique-Marken entspricht.

• Süßstoff: Maltit- und Sucralose-Mischung
• Geschmacksnoten: Süß, leicht wachsartig, eher wie Diät-Süßigkeiten als Gourmet-Schokolade
• Am besten für: Käufer, die einen kohlenhydratarmen Schokoladen-Fix zum kleinen Preis suchen
• Achtung: Enthält einen künstlichen Süßstoff (Sucralose) zusätzlich zu Zuckeralkohol, den einige Käufer, die auf eine saubere Ernährung achten, lieber vermeiden

Vergleichstabelle: Süßstoff, Nettokohlenhydrate und Geschmackswert

Die Angaben zu Netto-Kohlenhydraten und Kalorien variieren je nach genauer Geschmacksrichtung und Formulierung. Bestätigen Sie immer die aktuellen Werte auf dem Verpackungsetikett, da Marken gelegentlich ihre Rezepturen aktualisieren.

Zuckerfreie Schokoladensüßstoffe erklärt

Nicht jede zuckerfreie Schokolade ist gleich, und der verwendete Süßstoff ist der wichtigste Faktor für Geschmack und Blutzuckerwirkung. Hier erfahren Sie, was tatsächlich in Ihrer Tafel steckt.

Stevia

Stevia stammt von einer südamerikanischen Pflanze und hat einen glykämischen Index von Null, was bedeutet, dass es den Blutzucker überhaupt nicht erhöht. Es ist etwa 200- bis 300-mal süßer als Zucker, weshalb es fast immer in winzigen Mengen verwendet wird, oft gemischt mit einem Füllstoff wie Erythrit.

Mönchsfrucht

Mönchsfrucht, auch Luo Han Guo genannt, hat einen glykämischen Index von Null und gilt als einer der reinstschmeckenden natürlichen Süßstoffe. Die meisten kommerziellen Mönchsfruchtprodukte bestehen hauptsächlich aus Erythrit mit einer geringen Menge Mönchsfruchtextrakt zur Süße, daher ist die Reihenfolge der Inhaltsstoffe wichtig.

Erythrit

Erythrit ist ein Zuckeralkohol mit einem glykämischen Index nahe Null und etwa 0,2 Kalorien pro Gramm. Es ist im Allgemeinen gut verträglich, obwohl neuere Forschungen Fragen zu einer höheren Erythritaufnahme und dem kardiovaskulären Risiko bei Menschen mit bereits bestehendem Diabetes aufgeworfen haben. Es lohnt sich also, dies mit Ihrem Arzt zu besprechen, wenn Sie täglich zuckerfreie Schokolade essen und bereits Herz- oder Blutzuckerprobleme haben.

Allulose

Allulose ist ein seltener Zucker, der natürlicherweise in Lebensmitteln wie Feigen und Rosinen vorkommt. Er hat einen glykämischen Index von etwa 1, etwa 10 Prozent der Kalorien von normalem Zucker, und einige Studien deuten sogar darauf hin, dass er Blutzuckerspitzen nach dem Essen moderat dämpfen kann, wenn er zusammen mit Nahrung aufgenommen wird.

Maltit

Maltit ist der Süßstoff, der in vielen der am besten schmeckenden zuckerfreien Schokoladentafeln verwendet wird, einschließlich der Milch- und dunklen Schokoladenreihe von Diablo, da er das Mundgefühl und die Kristallisation von echtem Zucker besser nachahmt als die meisten Alternativen. Sein glykämischer Index liegt bei etwa 35, höher als Stevia oder Mönchsfrucht, aber immer noch deutlich unter dem glykämischen Index von Haushaltszucker (ca. 65), und er kann bei Verzehr großer Mengen eine abführende Wirkung haben.

Welcher Süßstoff ist am besten für Diabetes und Keto geeignet?

Für eine strenge Blutzuckerkontrolle sind Stevia, Mönchsfrucht und Allulose die sichersten Optionen, da sie einen glykämischen Index von im Wesentlichen Null aufweisen. Für den besten Gesamtgeschmack und die beste Textur, die Schokolade ähneln, gewinnen oft maltitolbasierte Riegel bei Blindverkostungen, sollten aber in vernünftigen Portionen gegessen werden, insbesondere von Personen, die den Blutzucker genau überwachen.

Vollständiger Süßstoffvergleich

Quellen: GoodRx, Mayo Clinic, CDC und veröffentlichte klinische Forschung. GI-Werte sind Referenzwerte und können individuell variieren.

Top Marken für zuckerfreie Schokolade in den USA

Hier ist ein kurzes Verzeichnis der etabliertesten Namen, die Sie in US-amerikanischen Lebensmittelgeschäften, Apotheken und Online-Händlern finden werden.

• Diablo Sugar Free, bekannt für seine mit Maltit gesüßten 85 g Milch- und Zartbitterschokoladenriegel, sowie ein breiteres Sortiment an Schokolade, Keksen, Gummibärchen, Waffeln und Aufstrichen ohne Zuckerzusatz und zuckerfrei
• Lily's, jetzt im Besitz von Hershey, ist weit verbreitet in großen Lebensmittelgeschäften und Target-Filialen erhältlich
• Russell Stover, die etablierteste Massenmarkt-Marke für zuckerfreie Schokolade in US-Apotheken
• ChocZero, ein Mönchsfrucht-Spezialist, der auf Zuckeralkohole verzichtet
• Hu Kitchen, biologisch und Clean Label, wird bei Whole Foods und ähnlichen Einzelhändlern verkauft
• Lakanto, eine Mönchsfrucht-Marke, die von Süßstoffpackungen zu vollständigen Schokoladenriegeln expandiert ist
• Atkins, die Low-Carb-Diätmarke mit weit verbreiteten, preisgünstigen Schokoladenquadraten
• The Good Chocolate, eine handwerkliche, FODMAP-freundliche zuckerfreie Marke

Zuckerfreier Milchschokoriegel vs. Zuckerfreie Zartbitterschokolade

Ein zuckerfreier Milchschokoriegel liefert in der Regel einen cremigeren, süßeren, nostalgischeren Süßigkeitenriegel-Geschmack, was ihn zu einem leichteren Übergang für Menschen macht, die neu in der zuckerfreien Ernährung sind oder für den Familiensnack. Ein zuckerfreier Zartbitterschokoriegel enthält typischerweise weniger Netto-Kohlenhydrate, mehr antioxidantienreiche Kakaofeststoffe und ein eher bitter-süßes, erwachsenes Geschmacksprofil, das oft besser zu Keto- und Diabetikerdiäten passt.

Wenn der Geschmack für Sie am wichtigsten ist, beginnen Sie mit einer Milchschokoladenoption wie der von Diablo. Wenn Netto-Kohlenhydrate und Antioxidantiengehalt wichtiger sind, greifen Sie zu einer Zartbitterschokolade mit 55 Prozent Kakao oder höher, wie Diablos eigene 85 g Zartbitterschokolade, die die strengere „zuckerfrei“-Klassifizierung mit unter 0,5 g Zucker pro 100 g erfüllt.

Diablo Sugar Free Dark Chocolate Bar (Maltit) – 85 g

Süßungsmittel: Maltit 477 kcal / 100 g Zucker: 0,5 g / 100 g Enthält: Milch, Soja

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Ist zuckerfreie Schokolade tatsächlich gesund?

Zuckerfreie Schokolade ist nicht automatisch ein Gesundheitslebensmittel, kann aber für bestimmte Personengruppen eine deutlich bessere Wahl sein. Mehr als 40 Millionen Amerikaner leben mit diagnostiziertem oder undiagnostiziertem Diabetes, und etwa jeder achte Erwachsene im Land ist laut dem National Diabetes Statistics Report des CDC betroffen. Für diese Bevölkerungsgruppe kann der Austausch eines normalen Schokoriegels gegen eine zuckerfreie Version, gesüßt mit einem glykämisch niedrigem Inhaltsstoff wie Stevia oder Mönchsfrucht, dazu beitragen, die Blutzuckerspitzen zu vermeiden, die mit traditionellen Süßigkeiten einhergehen.

Wie Sie die beste zuckerfreie Schokolade für Ihre Bedürfnisse auswählen

Häufige Fehler beim Kauf zuckerfreier Schokolade vermeiden

• Annehmen, dass zuckerfrei auch kohlenhydratfrei bedeutet. Zuckeralkohole tragen immer noch teilweise zu Kohlenhydraten und Kalorien bei.
• Eine ganze Tafel auf einmal essen, weil es eine Diät ist. Die meisten zuckerfreien Tafeln sind immer noch kalorienreich.
• Die Reihenfolge der Süßstoffe in der Zutatenliste ignorieren. Ein Mönchsfruchtriegel, der Erythrit zuerst auflistet, besteht hauptsächlich aus Erythrit.
• Nicht auf Sucralose oder andere künstliche Süßstoffe achten, wenn Sie speziell einen Riegel mit natürlichen Süßstoffen wünschen.
• Kauf nur aufgrund von Verpackungsangaben, anstatt die tatsächlichen Netto-Kohlenhydrate und den Süßstofftyp verschiedener Marken zu vergleichen.

Häufig gestellte Fragen